Гарнир из запеченных баклажан с овощами и яблоком

Фото к рецепту: Гарнир из запеченных баклажан с овощами и яблоком

Ингредиенты

  • баклажан маленький - 3шт
  • яблоко сладкое - 1шт
  • перец болгарский (маленький) - 1шт
  • помидор - 1шт
  • кабачок (маленький) - 0,5шт
  • чеснок - 3зуб
  • приправы:
  • базилик сушеный - 1 ч.л.
  • фенхель семена - 0,5 ч.л.
  • майоран - 1 ч.л.
  • морская соль - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - 0,5 ч.л.
  • паприка зеленая сушеная - 1 ст.л.
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • сыр твердых сортов - 100-150 г
  • форма - 18см

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан разрезать на кружки, не дорезая до конца;

Остальные овощи и яблоко нарезать тонкими ломтиками;

В форму выложить баклажаны и аккуратно нашпиговать все надрезы овощами;

Яблоки вкладывать между кабачком и баклажаном;

Края формы выложить кабачками, а все пустоты начининть оставшимися овощами;

Начиненные баклажаны подсолить, посыпать приправами, збрызнуть маслом и отправить в разогретую духовку (200 град) на 30 минут;

Сыр натереть на терке, посыпать им полу готовое блюдо обильно;

Снова отправить в духовку на 10-15 минут, включив режим гриля до поджаривания сыра;

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Прекрасный и ароматный гарнир как к мясу, так и к рыбе !!! Очень рекомендую его и отдельно в качестве легкого ужина !!!


5.04.4605170185988091.010
Татьяна М.

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pinkflamingo1962

Очень вкусный гарнир! 

ма-ма

оригинально! :)

diana1616

Представляю, какое вкусное блюдо получилось!

Татьяна М.

Спасибо девочки !!!

Tamara Shepeleva

Ну очень аппетитное блюдо Танюш!

fanny
04.09.2014 15:14

Очень насыщенное осеннее блюдо!

Olga
07.09.2014 18:49

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты