Суп с рисовой лапшой домашнего приготовления

Фото к рецепту: Суп с рисовой лапшой домашнего приготовления

Ингредиенты

  • потребуется:
  • для приготовления рисовой муки:
  • рис пропаренный от тм «мистраль»- 1-1.5 ст. ( рисовой муки 200 гр. ).
  • яйцо куриное-1 шт.
  • мука пшеничная -100 грам.
  • вода -100 мл.
  • соль-1/4 ч.л.
  • для приготовления супа:
  • филе трески- 300 гр.
  • кабачок-1 шт. (небольшой)
  • соус устричный-2 ст.л.
  • лук репчатый-1 шт.
  • помидоры черри-5 шт.
  • чеснок-5 зубчиков.
  • масло оливковое-3 ст.л.
  • соль .
  • вода -1.5 -2 литра.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. При помощи кофемолки перемолоть рис в муку. Я перемалывала небольшими порциями, сразу же просевала через мелкое ситечко, чтоб не попадалось крупных частичек риса.

2. Когда мука будет готова, перемешать ее с пшеничной, добавить яйцо , воду, соль, замесить очень крутое тесто. Чуть плотнее, чем на пельмени.

3. Для приготовления лапши, я буду использовать ручную лапшерезку. Тесто тонко раскатать, хорошо присыпать мукой, и пропустить через лапшерезку.

4. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета кабачок, порезанный соломкой, помидор порезанный дольками, лук порезанный полукольцами, чеснок кружочками и рыбу кубиками.

5. В кастрюле вскипятить воду, выложить в нее обжаренные овощи с рыбой. Добавить устричный соус, довести до кипения. Посолить по вкусу и выложить рисовую лапшу. Как вода снова закипит, сразу выключаем огонь и даем супу настоятся около 5-10 минут. После чего разливаем по тарелочкам и угощаемся. В суп я добавила по половинке варенного яйца.

Пошаговые фото рецепта

Суп с рисовой лапшой домашнего приготовления: фото шаг 1
Суп с рисовой лапшой домашнего приготовления: фото шаг 2
Суп с рисовой лапшой домашнего приготовления: фото шаг 3
Суп с рисовой лапшой домашнего приготовления: фото шаг 4
Суп с рисовой лапшой домашнего приготовления: фото шаг 5
Суп с рисовой лапшой домашнего приготовления: фото шаг 6
Суп с рисовой лапшой домашнего приготовления: фото шаг 7

Дополнительная информация

На трапезу приглашаю Танюшу ( Чудо)! Таня,  ты меня своим рецептом  пельменей  « Дим Сам»    подвигла на приготовление рисовой муки, за что тебе огромное спасибо, твоя идея как видишь хорошо работает. Отведай моего супчика с рисовой лапшой домашнего приготовления!

 


5.04.5192956850890211.018
Linda82 (Marioka82)

Кухня: Тайская

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Тайские традиции гостеприимства с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
krolya
03.09.2014 17:12

Пока Танюши нет, можно мне попробоватьsurprise?

Linda82 (Marioka82)

Конечно Зоечка, угощайся! Скоро я и тебя индивидуально постараюсь вкусно накормить!

krolya
03.09.2014 18:58

surprise

avani
03.09.2014 17:25

Олечка, и мне наливай.  Шикарный супчик

Linda82 (Marioka82)

Спасибо, дорогая угощайся

sweta1
03.09.2014 17:27

только за то,что лапшу сама приготовила,готова хлопать в ладоши!!!Супчик замечательный!

Linda82 (Marioka82)

Спасибо, Светлана! Да, не легкое это дело, вся белая была, молола маленьки проциями, чтоб лучше промололось )))))

Света C.

Оля,отличный супчик!

Linda82 (Marioka82)

Спасибо, Светочка!

diana1616

Оля, отличный суп получился!

Linda82 (Marioka82)

Светочка, спасибо!

Ольчик

Оль, шиканый супчик! Вот это ты заморочилась с лапшой.здорово!!!!!!

Linda82 (Marioka82)

Спасибо Олечка!!!! Ага, зато получилось очень вкусно!

chudo
03.09.2014 19:16

о, шикарный супец, буду громко сербать чтобы не обидеть хозяйку классное угощение, спасибо большое, Ольsurprise в сл. раз попробуй рис обжарить на сухой сковороде до характерного вкусного запаха тогда не нужно будет просевать;)

Linda82 (Marioka82)

Рада, что супчик тебе понравился! Точно в сл.раз обжарю, я хочу еще толстую лапшу попробовать! Спасибо за идею и подсказку )))))

Наталья

Ну, ты   - труженица!!! Не поленилась рис в муку смолоть. Хотя у меня тоже есть рецепт секретный с рисовой мукой. Только бы не опередили, а то неловко получится.

Linda82 (Marioka82)

Наташа, в любом случае твой рецепт не будет один в один с тем кто первый выложит, можешь смело добавлять вариантом и выкладывать! буду ждать твоего рецепта ))))

Selena
03.09.2014 20:28

Титанический труд! но наверное вкусноооо. :) выглядит оооооочень аппетитно!!! :)  

Linda82 (Marioka82)

Селена, спасибо, да времени ушло не мало, быстрее есъели чем я готовила ))))

Алевтина

Прекрасный суп. столько труда вложила! Просто великолепно!

Linda82 (Marioka82)

Спасибо!!!

Елена

ВЕЛИКОЛЕПНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ. СУПЕЦ КРАСОВЕЦ А ТЫ МОЛОДЕЦ

Linda82 (Marioka82)

Спасибо,Лночка!!!!

Жанна

Суп - прелесть! Еще и рисовая лапша домашнего приготовления! 

екатерина

Лапша такая тоненькая. Здорово!

olga
05.09.2014 21:41

Оля какая ты молодец, такую прекрасную лапшу приготовила!!!

Olga
07.09.2014 19:10

Приготовить лапшу для меня .. Это подвиг ..  Фотографии смачные ... 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты