Картофель с маслятами в горшочках по-егерски

Фото к рецепту: Картофель с маслятами в горшочках по-егерски

Ингредиенты

  • маслята - 700 гр.
  • картофель (средний) - 6-7 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • смалец (или растительное масло) - 2 ст.л.
  • егерские или охотничьи колбаски - 180 гр.
  • красная фасоль (консервированная) - 1 бан.
  • вкусная соль (или соль и смесь сушеных трав и овощей с солью) - 3 щепотки
  • сметана - 3 ст.л.
  • зелень -

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

1. Грибы перебрать, очистить, помыть.Крупные порезать.

2. Сварить грибы. Варим 15 минут с момента закипания, не забывая снимать пену. Оставить 1,5 стакана грибного бульона

3. Лук порезать. В толстостенной сковороде разогреть 1 ст.л. смальца, обжарить лук.

4. Добавить морковь, слегка обжарить, затем обжарить грибы.

5. Добавить порезанные колбаски, слегка обжарить.

6. Разложить в горшочки.

7. Картофель порезать крупными кубиками.

8. В сковороде разогреть оставшийся смалец, обжарить картофель

9. Разложить картофель в горшочки, посыпать приправой с солью

10. Поперчить. С фасоли слить жидкость, разложить в горшочки.

11. Сметану размешать с грибным бульоном.

12. Налить в горшочки смесь сметаны и бульона.

13. Перемешать

14. Накрыть крышками и поставить в разогретую духовку. Готовить 30-40 минут при средней температуре духовки

15. Приятного аппетита!

Дополнительная информация


5.04.4605170185988091.010
Елена М

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Лена72

Лена, вкуснотища какая!!!Горшочки красивущиеА у вас орехи есть в лесу?У нас все мешками просто несут, море.

Елена М

Спасибо! Лен, лещина есть, но мало в этом году.Вот облепихи похоже много будет

Лена72

Видишь как везде по разному, а я всё опят жду)))

Елена М

У меня еще прошлогодние есть' но летних уже разок нарезала:-)

Selena
31.08.2014 23:52

Какая вкуснотща тут у вас!!!! Я б такой картошечки с грибочками навернула с удовольствием!!! :) надо будет по грибы сходить... в магазин. :)

Жанна

Очень сытное и вкусное блюдо! Живут же егери! laugh

Горшочки - очаровашки! 

TANCHITTA

Ну ОЧень вкусно!!! Лена,какое насыщенное рагу! И посуда красивенная!
 

Linda82 (Marioka82)

Как вкусно и красиво! оформление рецепта на 5, мне очень нравятся подробные рецепты!!!!

sweta1
01.09.2014 14:37

....с маслятами?!indecisionдааааааааа....щас слюной изойду....

chudo
01.09.2014 16:57

Лена, как я хочу такой горшочек отведатьsurprise

Tatjana
01.09.2014 23:58

Супер вкусно!  Понравилась идея обжарить сначала картофель,а потом в горшочек! heart

krolya
02.09.2014 00:26

маслята главное почистить, и они становятся просто красавцами

Olga
10.09.2014 09:16

Какие аппетитные горшочки 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты