Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Каша чука традиционный тайский завтрак

Насладитесь кашей "чука" — традиционным тайским завтраком из риса индика с яйцом, свиным фаршем, соусами и ароматными специями. Удивите вкусом!

Продукты

рис индика 1/3 ст.
вода 700 мл
рыбный соус 2 стол ложки
устричный соус 2 стол ложки
яйцо 2 шт
желток 1 шт
корень имбиря 1 см
кинза несколько веточек
чеснок 3 зубчика
свиной фарш 200 гр

Пошаговый способ приготовления

Сегодня будем завтракать по-тайски!

Рис заливаем водой и ставим на огонь. Помешиваем. Даем закипеть и убавляем огонь до минимума. Накрываем не полностью крышкой и оставляем развариваться рис до кашеобразного состояния. С рисом Индика этот поцесс будет у вас долгим.

Пока рис разваривается - займемся фаршем. Добавим в него 2 стол ложки устричного соуса и 1 желток. Вымешиваем. Я дополнительно обжарила тефтельки, прежде чем класть их в кашу.

Когда рис уже похож на кашу, кидаем туда наши тефтельки.

Еще минут 5 варим. Потом раскладываем по тарелкам, добавляем стол ложку рыбного соуса, тонко нарезанный имбирь, кинзу, чеснок и вбиваем (! сырое яйцо.

Подаем не перемешивая. Сервируем стаканом соевого молока.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

Приглашаю всех на этот необычный тайский завтрак!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Тайская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15035

Понравилось: 13

Автор: Selena

Создан: 29 августа 2014, 12:43

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Тайцы так же как мы любят на завтрак кашу. Только не с маслом и медом, а с рыбным соусом и жареным чесноком. туда же они кладут пончики из дрожжевого теста, сделанные в виде "Х". Молодое поколение уже придумало им название "хромосомные пончики". ну о пончиках мы поговорим в следующий раз, а сейчас я приглашаю вас на тайский завтрак! ВСЕХ!!! ВЕСЬ САЙТ!!!