Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Гречка с печенью в горшочке
Гречка с печенью в горшочке – вкусное блюдо с говяжьей печенью, луком и специями. Порадуйте себя ароматным домашним ужином с гречкой и сметаной!
Продукты
- печень говяжья-400 гр
- лук репчатый (средняя головка) - 1 шт
- крупа гречневая - 1 ст
- бульон - 250 мл
- сметана - 100 мл
- соль
- перец черный
- лавровый лист - 3 шт
- масло растительное (для обжарки печени)
Пошаговый способ приготовления
См.пошаговый рецепт
Пошаговые фото
10 шт.1. Гречку перебрать и промыть, залить водой и поставить на огонь. Посолить.Отварить гречку до полуготовности.
2. Печень вымыть. Очистить от пленки, вырезать все желчные протоки, промыть. Осушить салфеткой, слегка отбить. Порезать небольшими кусками, посолить и поперчить. Обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон (2-3 минуты).
3. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить. Добавить к обжаренной печени.
4. К печени и луку добавить 1-2 ст. л. сметаны, перемешать.
5. Гречку разложить по 3 горшочкам поровну.
6. Следующим слоем выложить печень с луком.
7. В каждый горшочек добавить 1 ст. л. сметаны, лавровый лист.
8.Налить бульон в горшочки.Отправляем горшочки на 20- 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
9. Достаем горшочки,немного остужаем.
10. Накладываем.Содержимое одного горшочка можно разделить на 2 порции.Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
116 человек оценили
В избранное
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 августа 2014, 15:56
29 августа 2014, 16:51
29 августа 2014, 16:56
Вкусно, наверно. А печень не суховата в таком виде?
29 августа 2014, 17:02
Печень получается не сухая,Вы же зальете бульон.Блюдо вкусное,ароматное.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
350