Варенье

Компот

Соленья и маринады

Галета с безе и ягодами

Вкусная галета с безе и ягодами: рецепт с мукой, сливочным маслом, теплым молоком, сухими дрожжами и сахаром. Попробуйте этот десерт на праздник!

Продукты

мука - 250 гр
масло сливочное (холодное) - 100 гр
молоко (теплое) - 50 гр
дрожжи сухие - 6 гр
яйца куриные - 2 шт. + 1 шт. для смазывания
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
сахарная пудра - 150 гр

Пошаговый способ приготовления

- Муку, сахар и сливочное масло перетереть в крошку.

- Добавить 2 желтка.

- Дрожжи развести в теплом молоке.

- Соединить дрожжи с основной массой теста. Смешать до однородного состояния.

- Замесить тесто. Оно практически сразу начнет отлипать от рук. Тесто переложить в целлофановый пакет или прикрыть пищ-й пленкой в глубокой емкости. Поместить в холодильник на 2 часа.

- Тесто раскатать на пекарской бумаге в круг (толщина примерно 6-8 мм).

- В середину круга положить тарелку и наметить края галеты, слегка проведя чем-то острым по краям.

- Выложить безе, разровнять лопаточкой.

- На безе выложить любые ягоды.

- Тесто защипнуть по кругу. Дать расстояться 10 минут. Края смазать взбитым яйцом.

- Выпекать в разогретой духовке 30-40 мин при 180 гр.

Готовим безе.

2 охлажденных белка начинаем взбивать на низкой скорости со щепоткой соли. Постепенно добавляем 150 гр сахарной пудры. Взбиваем до устойчивых пиков.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8484

Понравилось: 13

Автор: Марисолька

Создан: 27 августа 2014, 16:14

Каталоги: Выпечка Галеты Галеты с ягодами Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Нежнейшее тесто с хрустящей корочкой... сладкое безе и ягоды с кислинкой. Это необыкновенно вкусно! Если попробуете раз, станете фанатом этой галеты на всю жизнь))).