Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Конфеты из моркови

Попробуйте уникальные конфеты из моркови с коричневым сахаром, апельсином, лимоном, кардамоном и кокосовой стружкой на оливковом масле. Вкусно и полезно!

Продукты

200 г моркови
70 г коричневого сахара
1 небольшой апельсин
1 небольшой лимон
1/4 ч.л. молотого кардамона
2 ст.л. кокосовой стружки
1 ст.л. оливкового масла

Пошаговый способ приготовления

Вот такие полезные и вкусные конфетки можно приготовить для деток.

1. Морковь натереть на терке. Я натерла на крупной. С лимона и апельсина снять цедру и выдавить сок.

2. В сковороде разогреть масло, добавить морковь. Морковь должна подвялиться.

З. Затем добавляем сахар и тушим на медленном огне, пока сахар не растворится. Если морковь сладкая, количество сахара можно уменьшить.

4. Затем добавить апельсиновый и лимонный сок, цедру и кардамон. Тушить, пока не выпарится сок, и масса станет вязкой. Снять с огня, морковь остудить. Руками сформировать небольшие шарики и обвалять в кокосовой стружке. Стружку можно заменить на молотые орехи, сахар или сахарную пудру.