Яблочный пирог в сметанной заливке

Фото к рецепту: Яблочный пирог в сметанной заливке

Ингредиенты

  • яблоки-800 гр
  • мука-600-700 гр
  • сахар-300 гр(в тесто-150 гр. в заливку-150 гр)
  • маргарин-200 гр
  • разрыхлитель теста-2 ч.л. (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • яйцо(среднее)-5 шт.
  • сметана 15%(в заливку)-500 гр

Пошаговый рецепт приготовления

См.пошаговый рецепт

Пошаговые фото рецепта

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 1

1. Мягкий маргарин(или масло)растереть с сахаром.

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 2

2. Добавить яйца.Хорошо перемешать.

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 3

4. Добавить разрыхлитель и постепенно ввести муку.

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 4

5. Замесить тесто.

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 5

6. Яблоки почистить(у меня были небольшие домашние яблочки с тонкой кожурой,поэтому я кожуру не чистила),удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 6

7. Форму для запекания(у меня 35*25) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.Выложить 2/3 теста и руками распределить по всей форме,сделав небольшие бортики.

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 7

8. На тесто выложить яблоки.

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 8

9. Из оставшегося теста сделать" косички".Для этого скатать жгутик,приплюснуть его и ножом сделать надрезы.

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 9

10. Выложить косички на пирог.Печь пирог при t=180 С около 30-35 минут.

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 10

11. Для заливки:сметану смешать с сахаром,чуть-чуть взбить.

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 11

11. Достаем пирог из духовки.

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 12

12. На горячий пирог сразу вылить заливку.Дать остыть.

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 13

13. Остывший пирог разрезать на порции.

Дополнительная информация

Вкуснейший пирог!
Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем!


5.04.4499809670330261.09
Ма17рина

Кухня: Домашняя

Количество порций: 10

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
krolya
20.08.2014 16:30

avani
20.08.2014 16:49

Шикарный пирог

Ма17рина

Спасибоsurprise

Olga
20.08.2014 20:45

Ма17рина

Olga,спасибо!

LVI
20.08.2014 22:16

Один из самых любимых яблочных пирогов!Вкусняшка!laugh

Ма17рина

Большое спасибо!surprise

sweta1
21.08.2014 21:28

очень вкусный пирог получился!

Ма17рина

Я рада,что Вам пирог понравился.sad

Tatjana
21.08.2014 22:34

Своевременный рецепт! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты