Яблочный пирог в сметанной заливке

Ингредиенты

  • яблоки-800 гр
  • мука-600-700 гр
  • сахар-300 гр(в тесто-150 гр. в заливку-150 гр)
  • маргарин-200 гр
  • разрыхлитель теста-2 ч.л. (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • яйцо(среднее)-5 шт.
  • сметана 15%(в заливку)-500 гр

Пошаговый рецепт приготовления

См.пошаговый рецепт

Пошаговые фото рецепта

Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 1
1. Мягкий маргарин(или масло)растереть с сахаром.
Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 2
2. Добавить яйца.Хорошо перемешать.
Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 3
4. Добавить разрыхлитель и постепенно ввести муку.
Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 4
5. Замесить тесто.
Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 5
6. Яблоки почистить(у меня были небольшие домашние яблочки с тонкой кожурой,поэтому я кожуру не чистила),удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 6
7. Форму для запекания(у меня 35*25) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.Выложить 2/3 теста и руками распределить по всей форме,сделав небольшие бортики.
Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 7
8. На тесто выложить яблоки.
Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 8
9. Из оставшегося теста сделать" косички".Для этого скатать жгутик,приплюснуть его и ножом сделать надрезы.
Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 9
10. Выложить косички на пирог.Печь пирог при t=180 С около 30-35 минут.
Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 10
11. Для заливки:сметану смешать с сахаром,чуть-чуть взбить.
Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 11
11. Достаем пирог из духовки.
Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 12
12. На горячий пирог сразу вылить заливку.Дать остыть.
Яблочный пирог в сметанной заливке: фото шаг 13
13. Остывший пирог разрезать на порции.

Дополнительная информация

Вкуснейший пирог!
Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
20.08.2014 16:30
Ответить

avani
20.08.2014 16:49
Ответить

Шикарный пирог

Ма17рина
20.08.2014 17:17
Ответить

Спасибоsurprise

Olga
20.08.2014 20:45
Ответить

Ма17рина
20.08.2014 20:52
Ответить

Olga,спасибо!

LVI
20.08.2014 22:16
Ответить

Один из самых любимых яблочных пирогов!Вкусняшка!laugh

Ма17рина
21.08.2014 06:42
Ответить

Большое спасибо!surprise

sweta1
21.08.2014 21:28
Ответить

очень вкусный пирог получился!

Ма17рина
22.08.2014 05:21
Ответить

Я рада,что Вам пирог понравился.sad

Tatjana
21.08.2014 22:34
Ответить

Своевременный рецепт! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4499809670330261.09
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели