Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маринованные райские яблочки

Маринованные райские яблочки с бутонами гвоздики, звездочкой бадьяна и специями: черный перец, соль, сахар и уксус. Вкус, который удивит!

Продукты

500 г яблок
1 звездочка бадьяна
2 бутона гвоздики
1/8 ч.л. соли
300 мл воды
3 шт. черного перца горошка
200 г сахара
70 мл столового уксуса

Пошаговый способ приготовления

1. Яблочки вымыть, обрезать часть черешка и хвостик. Каждое яблоко наколоть в нескольких местах зубочисткой.

2. В кастрюле смешать воду. соль. сахар, уксус, бадьян, гвоздику и перец, довести до кипения.

3. Затем яблоки опустить в кипящий маринад, варить 2 минуты.

4. Яблоки вынуть в дуршлаг и обдать ледяной водой.

5. Чистые банки заполнить яблочками, залить маринадом, (бадьян вынуть из маринада)и стерилизовать 20 минут. (банки 0,5л)

6. Я делала немного, долго они у меня не простоят, поэтому в стерильные баночки выложила яблоки. залила кипящим маринадом и укупорила.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 35875

Понравилось: 31

Автор: lil-8888

Создан: 18 августа 2014, 22:29

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

Дополнительная информация

Помню вкус этих яблок с детства, готовила бабка. Просто есть их было невозможно, а вот консервированные в банках яблоки были просто супер. В этом году жена попробует приготовить, распечатаю ваш рецепт

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 535