Крем суп с черникой
Вкусный крем-суп с черникой: молоко, желтки, сахар, крахмал и ароматный ванильный сахар. Подается с гренками и тертым сыром. Идеальный десерт!
Продукты
- молоко-250 мл.
- желтки-2 шт.
- сахар-1 ст.л.
- крахмал-1 ч.л.
- ванильный сахар-0,5 коф. л.
- горсть черники при подаче.
- гренки:
- белый хлеб-5 кусочков.
- тёртый сыр-2 горсти.
- белки-2 шт.
- масло растит. для жарки.
Пошаговый способ приготовления
Ставим молоко (200 мл) на огонь,не доводя до кипения.
Добавим сахар и ваниль.
Отделяем желтки от белков.
В чашке разводим крахмал с небольшим количеством молока.
Вливаем его в желтки и перемешиваем.
Когда молоко хорошо прогреется,вводим в него желтковую смесь,постоянно помешивая молоко.
Продолжаем нагревать,взбивая венчиком,пока масса не схватится.
Остужаем и разливаем по порциям.
Чернику промываем,даём стечь и посыпаем сверху на крем-десерт.
Куда деть белки? Я не стала откладывать и сделала наши любимые сырные гренки: тёртый сыр смешать с белками и намазать ровным слоем на кусочки батона. Когда масло в сковороде нагреется,быстро перевернуть прямо на масло хлеб сыром вниз! Когда сыр зажарится,перевернуть и обжарить с др. стороны. Подавать на завтрак горячими. А вообще мы их жарим очень часто на целом яйце+сыр,но и белки отлично справляются с этой ролью
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6411
Понравилось: 12
Автор: Tatjana
Создан: 12 августа 2014, 23:42
Дополнительная информация
Комментарии
13 августа 2014, 10:01
Татьна, пркрасный затрак-десерт! И название такое интригующее!Вкусно очень, заварное крем с черникой и сырными гренками - объедение!
13 августа 2014, 10:22
Нежно!
13 августа 2014, 11:52
Твой суп я бы в креманках на десерт подала. За идею сырных гренок спасибо!
13 августа 2014, 14:28
Классссссс!
13 августа 2014, 15:17
Аппетитное фото .. Сырные гренки ..
13 августа 2014, 16:05
и я бы назвала крем-десертом
13 августа 2014, 16:07
13 августа 2014, 18:32
13 августа 2014, 21:33
Как нежно, да еще черничка!!!!
14 августа 2014, 03:05
Да..,всё так удачно сложилось,сама не ожидала...,просто использовала белки)))
14 августа 2014, 03:06
Жаннуля...
14 августа 2014, 03:07
Ааааа....,это следующий рецепт)),не стала подряд помещать,чтобы и другие рецепты видно было)))
14 августа 2014, 03:07
Спасибочки!!!!!!
14 августа 2014, 03:09
Иногда иду и поздно ночью жарю их,не могу удержаться)))
14 августа 2014, 03:10
Спасибо!!!!!
14 августа 2014, 03:10
Спасибо!!!!!
14 августа 2014, 03:12
Танюш,да...,она так нежно утонула в супчике)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти