Эх вы ножки мои ножки
Приготовьте куриные ножки в перцовом соусе с чесноком и специями. Быстрый и вкусный рецепт с белками яиц и мукой для нежной корочки!
Продукты
- ноги куриные 1 кг.
- перцовый соус 4 ст.л.
- чеснок сухой 1 ст.л.
- чёрный перец 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- белки 4х куриных яиц
- мука 150 г
- масло растительное 500 мл.
Пошаговый способ приготовления
Берём симпатичные стройные ноги красавиц лЭди кур, чистим и обрезаем ногти.
Смешиваем: Перцовый соус, чеснок сухой, чёрный перец, соль.
Перемешиваем приготовленный соус с ногами и ставим в холодильник отдыхать на 6 - 12 часов.
Прогреваем вок с растительным маслом. Отделяем белки от желтков и слегка взбиваем.
Окунаем ноги в белок и обваливаем в муке, затем опускаем в прогретое масло.
Жарим симпатичные лЭди ножки до приятного золотистого цвета со всех сторон.
Затем достаём ножки и выкладываем на бумажное полотенце, промакиваем.
Закуска готова, немедленно подаём на стол.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9015
Понравилось: 20
Автор: andreytsibulski
Создан: 30 июля 2014, 03:00
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
30 июля 2014, 03:15
Вот это ножки!! Андрюша, увидела фото, и сразу почему то подумала, про избушку на курьих ножках. Очень похожи. Попробую такие ножки.
30 июля 2014, 05:51
Мне б сейчас аперитив - это ж целый детектив.
Как увидела я ноги - сердце ёкнуло в тревоге.
Может быть и вкусно, но ужасно грустно.
30 июля 2014, 07:53
Вкусно-вкууууусно! Как семечки к холодному пиву! Я в Китае покупаю копчено-пряные-оличная штука!
30 июля 2014, 08:08
Согласен ! ! !
30 июля 2014, 08:08
30 июля 2014, 08:08
30 июля 2014, 09:58
А первым делом подумала,что на чипсы похожи!а что,свиные уши к пиву мы любим!Думаю и ноги хорошо пойдут))))
30 июля 2014, 10:19
Вот уж не знала, что эти ножки можно пожарить! Мама их как-то того... в студень...
30 июля 2014, 12:25
кошмарики какие!
30 июля 2014, 13:01
мы ножки тока собачке варили, а сами никогдашеньки не пробовали
30 июля 2014, 13:58
Пиво любим, свиные уши к пиву тоже любим... ножки немного навели ужас, но когда-то и свиные уши тоже наводили ужас, а щас хрумкаем только так... короче надо пробовать!...
30 июля 2014, 17:54
Андрюш, мастерски ты разделался с ногами...
30 июля 2014, 18:10
Я думал их только для бульона и холодца можно.Отлично использовал,Андрей!
30 июля 2014, 19:03
Просто сууууууппер! Мы любим в отварном виде, оказывается вот как можно их приготовить!
30 июля 2014, 19:54
Ах как сладки, КУРИНЫЕ лапки! А ты их едал? Я не едал, но мой дядя видал, как их барин едал.
30 июля 2014, 21:08
Для меня ново .. С удовольствием бы похрустела ..
30 июля 2014, 21:24
Андрей, вот это ты забил! Действительно - из ног сделал конфетку. Или чипс, точнее. Теперь надо думать, где их достать. На каждом углу не продаются
30 июля 2014, 22:11
Вот это да!!!!!!!
30 июля 2014, 22:31
Ух ты! Второе фото немного жутковато - гестапо-чикен просто, но в общем, идея интересная!
Я из таких ног только холодец варила.
31 июля 2014, 08:03
Спасибо други ! ! !
04 августа 2014, 19:30
Сразу вспомнились советские времена,когда кур с лапками продавали,а сейчас и не увидишь таких! Интересный рецепт!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти