Маффины с булгуром
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 ст молока
- 1,5 ст цельнозерновой муки
- 1 ст булгура
- 3 ст л растительного масла
- 3 ст л сахарного песка
- 3 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Пошаговый рецепт приготовления
Цельнозерновую муку смешать с разрыхлителем и солью.
В кастрюлю влить 2 ст воды, довести до кипения, всыпать булгур. Уменьшить огонь и варить 15 минут до готоаноссти. Остудить.
В миске взбить 2 яйца с сахарным песком Влить молоко и растительное масло. Перемешать.
В полученную смесь выложить остывший булгур. Перемешать. Ввести муку и снова перемешать.
Формы для маффинов диаметром 8 см смазать маслом и припылить мукой. Разложить в них тесто на 3/4 объёма и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С тридцать - тридцатть пять минут.
Маффины остудить немного в форме, затем извлечь.
Подавать тёплыми или комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Такие маффины хороши на завтрак в любое время года. В качестве сопровождения - чай, кофе, варенье по вашему выбору.
Блюдо попало для меня в летние, т к именно летом у меня отпуск. А значит время знакомства с новыми продуктами, время экспериментов...
Интересные маффины, Маша! Булгур не пробовала, к нам такое не везут.
Нам очень понравился. И в кашах и как гарнир.
Маша, удачный эксперимент, сплошная польза!
Спасибо, Жанночка!
Машенька, чудесный завтрак!
Спасибо, Светик! Рада тебя видеть!
Интересный составчик! Не отказалась бы позавтракать такими!
И поужинать можно.
Интересные кексы получились ..
Маффины - запеканки!
Такие пышные и необычные! Вкусно!
Благодарю!
Чудесный и полезный завтрак))))
Спасибо!
Ух-ты, какой интересный маффин ! ! !
Правда?
эксперимент удался
Это дочно! Сужу по домашнему ОТК (сын, собака) Сын половину "попробовал" вечером! Да ещё возмущался, что Джесси требовала повторения банкета после того как он куочек ей дал
Аха-и я требую-кроме продолжения банкета-еще бы и разрез-оченнннно мне любопытно глянуть унутри!Классные мафинки!
Оксик, уже нечего резать. Там были видны крупинки булгура, но по текстуре нежный.
сама понимаешь,мимо маффинов я не пройду!
Понимаю!
Отлично поднялись!
Спасибо!
Вкусные маффинчики! Удачный эксперимент!
Я рада, что ты оценила!