Палтус под соусом
Приготовьте палтус под соусом с филе палтуса, сливочным и оливковым маслом, грибами, луком и чесноком. Идеальное блюдо для гурманов!
Продукты
- филе палтуса - 500 г
- масло сливочное - 40 г
- масло оливковое - 60 мл
- грибы свежие - 150 г ( я не использовала)
- лук репчатый - 150 г
- чеснок - 2 зубка
- мука пшеничная - 20 г
- сметана - 150 г
- томатный соус - 2 ст.л.
- петрушка зелень - 10 г
- соль и черный молотый перец .
Пошаговый способ приготовления
Филе палтуса разрезать на порции, натереть солью и перцем и уложить в смазанную маслом форму.
Мелко нарезать грибы и лук, обжарить в смеси растительных масел.
Добавить измельченный чеснок, посыпать мукой и заправить сметаной. и томатным соусом.
Посолить, поперчить и тушить до загустения соуса.
Палтус в форме залить соусом и запекать в духовке при 190 * С в течение 30 минут.
Перед подачей рыбу выложить на тарелки и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Часть петрушки я использовала для посыпки рыбы перед запеканием.
Палтус получился очень нежным и вкусным.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
13 июля 2014, 17:28
Анна Юлиановна,очень нравится! Вкусная рыба и прекрасный соус!
13 июля 2014, 17:34
Палтус .. Это вкусно !! А у Вас получилось : Нежно и Ароматно !!!
13 июля 2014, 17:35
Анна Юлиановна, прекрасный ужин! Люблю рыбку!
13 июля 2014, 19:00
Палтус сама по себе вкусная рыбка, а под такой шубкой-тем более)))
13 июля 2014, 19:09
Спасибо, Элла! Угощайтесь!
13 июля 2014, 19:11
Оля, очень вкусная рыбка.
13 июля 2014, 19:14
Светлана, палтус отличная рыбка. Но редко бывает в продаже у нас.
13 июля 2014, 19:17
Спасибо, Неля! Палтус первоклассная рыбка, давно за ним охотилась.
13 июля 2014, 19:17
Замечательная рыбка получилась, согласна с девочками!
13 июля 2014, 20:37
Замечательный ужин!
13 июля 2014, 20:38
Жанна, спасибо!
13 июля 2014, 20:39
Маша, эта рыбка меня покорила, очень вкусная.
13 июля 2014, 22:10
Очень вкусная компания у рыбки
14 июля 2014, 07:51
Вкусная рыба приготовленная ооочень вкусно ! ! !
14 июля 2014, 11:42
Ух ты-какой палтус классный! Аж слюнки потекли!!!!!!!!!!!
14 июля 2014, 12:33
Очень вкусно! Люблю и палтуса и томатный соус, а в таком сочетании - блеск!
14 июля 2014, 14:11
Спасибо, Таня!
14 июля 2014, 14:13
Андрей, благодарю за внимание к рецепту! Палтус отличная рыбка.
14 июля 2014, 14:15
Спасибо, Оксана! Давно хотела купиь палтус, но почему-то редко к нам завозят его. Но вот он здесь, очень нежная рыбка.
14 июля 2014, 14:16
Фанни, мне приятно, что рецепт вам понравился!
14 июля 2014, 14:36
такая рыбка не может не понравится!!!
14 июля 2014, 19:25
Спасибо, Света, действительно рыбка класс!
17 июля 2014, 00:13
Не ела с советских времён..,но помню,что вкусно))))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти