Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вафли с беконом и сыром

Попробуйте наши вафли с беконом и сыром! Рецепт включает кукурузную муку, яйца, сливочное масло и молоко для неповторимого вкуса и аромата.

Продукты

кукурузная мука - 3/4 ст.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 3 ст.л. (растопленное)
мука - 1 ст.
сахар - 1/2 ст.л.
разрыхлитель - 2 чайных ложки
соль - 1 ч.л.
сода пищевая - 1/2 чайных ложки
молоко - 1 чашка
бекон - 5 ломтиков
сыр тертый - 1/2 ст.

Пошаговый способ приготовления

Кукурузную муку заливаем стаканом кипятка, перемешиваем.

Муку смешиваем с содой и разрыхлителем, сахаром, солью перемешиваем венчиком.

Когда кукурузная мука впитает всю воду и остынет до комнатной температуры (на это уйдет минут 10, не меньше), перекладываем ее в большую миску.

Туда же разбиваем два яйца.

Добавляем растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло, хорошенько взбиваем.

Добавляем в миску сухую мучную смесь и взбиваем, пока сухие ингредиенты не перемешаются с жидкими.

Добавляем молоко комнатной температуры и еще немного взбиваем.

Трем сыр на крупной терке

Бекон режем небольшими брусочками.

Теперь самое интересное.

Добавляем в тесто кусочки бекона.

Туда же добавляем крупно тертый сыр.

Хорошенько перемешиваем - и тесто готово.

Разогреваем вафельницу.

На горячую вафельницу выливаем наше тесто.

Накрываем вафельницу крышкой и готовим вафли до готовности (3-5 минут).

Готовые вафли с беконом и сыром подаем со сметаной с зеленью.

Подавать теплыми к горячему шоколаду, кофе, какао, чаю.

Пошаговые фото

10 шт.

1)Кукурузную муку заливаем стаканом кипятка, перемешиваем

2)Муку смешиваем с содой и разрыхлителем, сахаром, солью перемешиваем венчиком.

3)Когда кукурузная мука впитает всю воду и остынет до комнатной температуры (на это уйдет минут 10, не меньше), перекладываем ее в большую миску. Туда же разбиваем два яйца. Добавляем растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло, хорошенько взбиваем.