Компот

Соленья и маринады

Гречка томленая с курочкой

Name: Гречка томленая с курочкой
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: гречневая крупа; куриные окорочка; морковки; луковица; зубчики чеснока; перчик чили; хмели-сунель; петрушка; укроп; растительное масло для жарки; соль; перец; душистый перец; лавровый лист

Насладитесь гречкой томленой с курочкой из крупы «Мистраль» с морковкой, луком, чесноком и специями. Идеальное блюдо для вкусного ужина!

Продукты

гречневая крупа от «мистраль» - 200 г
куриные окорочка - 3
морковка - 2
луковица - 1
чеснок - 3 зубчика
перчик чили - 1
хмели-сунели - 1 чл
петрушка и укроп - по пучку
растительное масло для жарки
соль
перец, душистый перец, лавровый лист

Пошаговый способ приготовления

С окорочков снять кожу (можно и не снимать), залить литром воды, довести до кипения, снять пену, посолить добавить соль, приправы и варить на медленном огне 1 час.

Лук, чеснок и перец чили мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до золотистости.

Добавить зажарку к бульону.

Всыпать гречку, накрыть крышкой и томить на медленном огне 30-40 минут.

Петрушку и укроп мелко нарезать.

Достать из каши окорочка, удалить косточки.

Мясо вернуть в кашу вместе с зеленью, потомить еще пару минут.

И немедленно подать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14135

Понравилось: 15

Автор: byrenka

Создан: 08 июля 2014, 21:00

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Это блюдо досталось мне от свекрови. Она придумала его в годы «перестройки», когда одним окорочком надо было накормить всю семью. Конечно сейчас оно стало намного богаче, но не менее любимо и вкусно! Причем гречку я ем только с молоком, а в таком виде очень даже люблю!!!