Ингредиенты

  • 200 гр. гречневой крупы от «мистраль»
  • 3 куриных окорочка
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 перчик чили
  • 1 чл хмели-сунели
  • по пучку петрушки и укропа
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец, душистый перец, лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

С окорочков снять кожу (можно и не снимать), залить литром воды, довести до кипения, снять пену, посолить добавить соль, приправы и варить на медленном огне 1 час.

Лук, чеснок и перец чили мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до золотистости.

Добавить зажарку к бульону.

Всыпать гречку, накрыть крышкой и томить на медленном огне 30-40 минут.

Петрушку и укроп мелко нарезать.

Достать из каши окорочка, удалить косточки.

Мясо вернуть в кашу вместе с зеленью, потомить еще пару минут.

И немедленно подать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Гречка томленая с курочкой: фото шаг 1Гречка томленая с курочкой: фото шаг 2Гречка томленая с курочкой: фото шаг 3Гречка томленая с курочкой: фото шаг 4Гречка томленая с курочкой: фото шаг 5Гречка томленая с курочкой: фото шаг 6

Дополнительная информация

Это блюдо досталось мне от свекрови. Она придумала его в годы «перестройки», когда одним окорочком надо было накормить всю семью. Конечно сейчас оно стало намного богаче, но не менее любимо и вкусно! Причем гречку я ем только с молоком, а в таком виде очень даже люблю!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dobry_doktor
08.07.2014 21:17
Ответить

Вкусно!!! У меня в семье гречку не жалуют, а я обожаю. Я бы с удовольствием тарелочку съела.

byrenka
09.07.2014 06:12
Ответить

Прошу!!!

sweta1
08.07.2014 21:35
Ответить

скажи,что ты знала,что я очень гречууууу люблю?!и подала красиво!

byrenka
09.07.2014 06:13
Ответить

Мы ж говорили - я - екстросен!!!! Спасибо, дорогая!!!angry

Татьяна М.
08.07.2014 21:35
Ответить

Любим гречку с курицей !!!

byrenka
09.07.2014 06:14
Ответить

sadangry

LVI
08.07.2014 23:34
Ответить

Очень вкусно и главное сочно!Готовлю часто подобного рода блюда в мультиварке!

byrenka
09.07.2014 06:14
Ответить

Очень точно подмечено - сочно!!!!!sad

Tamara Shepeleva
09.07.2014 00:25
Ответить

Очень вкусно, тоже так готовим!

byrenka
09.07.2014 06:15
Ответить

angry

TANCHITTA
09.07.2014 01:07
Ответить

Вкусно,ОЧень!!! Гречку мы любим!!!
 

byrenka
09.07.2014 06:15
Ответить

Спасибо, Танюшка!!!

larochka
09.07.2014 10:20
Ответить

До боли знакомый рецепт, давно уже не делала, а ведь вкусно!!! Страшно вспомнить, что мы только не умудрялись готовить из одного окорочка.

irina_mai
09.07.2014 17:24
Ответить

Люблю такое дело.Вкусно!!!

Olga
09.07.2014 19:27
Ответить

Я люблю  это блюдо !!! Гречка очень вкусная получается !!!  Танюша ... Спасибо большое !!! 

Жанна
09.07.2014 20:51
Ответить

Танюш, замечательная гречка на курином бульоне! 

Алевтина
09.07.2014 22:03
Ответить

Вкусно очень!

strelec148
10.07.2014 00:28
Ответить

Танюш, зачетная гречка!!!! сытно...вкусно!

krolya
10.07.2014 00:52
Ответить

Tatjana
12.07.2014 00:19
Ответить

Любимая гречка))) 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели