Компот

Соленья и маринады

Каша ассорти с овощами

Name: Каша "ассорти" с овощами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: луковица; рис мистраль; гречневая крупа мистраль; ячневая крупа; пшено мистраль; тертый кабачок; морковь; огурец; помидор; болгарский перец; свекла; зелень; панировочные сухари; сливочное масло; соль

Приготовьте полезную кашу "ассорти" с овощами: рисом, гречкой, пшеном и свежими овощами. Простое и вкусное блюдо для здорового питания!

Продукты

луковица - 1 шт.
рис мистраль - 3 ст.л.
гречневая крупа мистраль - 3 ст.л.
ячневая крупа - 3 ст.л.
пшено мистраль - 3 ст.л.
кабачок - 1/2 шт.
морковь - 2 шт.
огурец - 1/2 шт.
помидор - 3 шт.
болгарский перец - 2 шт.
свекла - 1 шт.
зелень
панировочные сухари - 4 ст.л.
сливочное масло или маргарин
соль

Пошаговый способ приготовления

Все крупы тщательно перебрать и промыть.

Лук, морковь, свеклу и кабачок очистить и вымыть.

Морковь ,кабачок и свеклу натереть на крупной терке.

Лук мелко (полукольцами) нарезать.

Огурец,помидоры, перец вымыть и нарезать ломтиками.

На дно высокой, смазанной маслом и обсыпанной панировочными сухарями кастрюлю (термос.посуды) уложить подготовленную свеклу, на нее пшено, далее морковь,рис,затем помидоры и перец, на них -- гречневую крупу,потом лук и ячневую крупу, огурец.

Верхним слоем уложить кабачок.

Подготовленную массу залить 600 мл горячей подсоленной воды, поставить кастрюлю на огонь и после закипания воды варить 15-20 мин.

Снять кастрюлю с огня,накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 20 мин.

Кастрюлю с готовой кашей перевернуть на блюдо .