Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фугасс на белом вине с сыром

Фугасс на белом вине с сыром: простой рецепт с сухими дрожжами, манкой, оливковым маслом и сухим белым вином. Наслаждайтесь ароматной выпечкой!

Продукты

250 мл белого (сухого) вина
1 чайн. ложка сухих дрожжей
2 ст.л. манки
1 чайн. ложка сахара
2 чайн. ложки соли
3 ст.л. оливкового масла
70 г сыра
примерно 370 г муки

Пошаговый способ приготовления

Приготовить опару. Для этого в теплом вине дрожжи с сахаром. Оставить на 10-30 минут, до появления небольшой «шапки».

Сыр натереть на мелкой терке.

К подошедшей опаре добавить соль, масло, сыр. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Тесто раз 10-12 «отбить» об стол. Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.

Тесто раскатать в овал толщиной 1 см. Положить лепешку на бумагу для выпечки. Острым ножом сделать прорези в виде "листика". Прикрыть и оставить минут на 20.

Затем лепешку слегка смазать оливковым маслом.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7021

Понравилось: 17

Автор: mellorn

Создан: 30 июня 2014, 09:12

Каталоги: Выпечка Хлеб

Всё! Надо идти завтракать! Насмотришься тут на вкусняшки,аж желудок подводить начинает-Андрей мясом с утречка угощает,ты Маша фугассом свеженьким, то манники на главной,кто ж туь выдержит? Такой красивый фугасс получился! Да ещё и с сыырррром!

mellorn

30 июня 2014, 09:32

Не только с сыром, но еще и с ароматом Шардоне

Я посмотрела на Андрюшено мяско и тоже подумываю пойти позавтракать

byrenka

30 июня 2014, 09:37

Девочки и мальчики!!! Вы сегодня издеваетесь - на доживу до завтрака - помру во цвете лет!!!!! Машенька, ну ооооочень ароматный хлебушек!!!!!

ogiway

30 июня 2014, 09:42

А я до ужина не дотяну.....И тожа так-то еще во цвете.....Ээээээххххххххх....

Отличный фугассик!!!!!!!!

mellorn