Мясная (рыбная) тарелка

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Когда накрывают праздничный стол, места на нем бывает всегда маловато от разнообразия закусок.

Я делаю мясную и рыбную тарелки.

Для мясной делаются ветчинные рулетики - тонко нарезанные пластины ветчины промазываются смесью тертого сыра, зелени, чеснока и майонеза и сворачиваются в рулетики размером с палец (плотно уложить в контейнер для микроволновки и поставить пока в холодильник), копченая курица и ветчина режутся кубиками.

Для рыбной тарелки берутся крабовые палочки, аккуратно разворачиваются и промазываются той же смесью, что и ветчина и так далее (см.выше).

Белую и масляную рыбу режем кубиками, красную - тонкими пластинами (нарезка).

Тарелки выстилаем листьями салата и зеленью (кладем сбоку) - для мяса, и кружочками лимона - для рыбы.

На деревянные шпажки нанизываем в произвольном порядке кусочки курицы, ветчины, рулетики и овощи (чередовать), то же делаем и с рыбой, но вместо лучка - ломтики лаймквата.

Красиво раскладываем по тарелкам нарезку и "шашлычки", украшаем майонезом.

На рыбную тарелку можно добавить перепелиные (или куриные) половинки яиц с икрой.

Пошаговые фото рецепта

Мясная (рыбная) тарелка: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

skoslik
31.10.2007 16:36
Ответить
Я добавила рецепт в "Новый Год". Празднично, эффектно!
ksyusha
31.10.2007 16:37
Ответить
здорово,будем ждать фото))!
марусёк
31.10.2007 16:37
Ответить
мда, фотки точняк не достает!
jjak
31.10.2007 19:09
Ответить
А я представила..красиво! Но фото всёж надо!!:)
elitna
12.11.2007 15:02
Ответить
да!!!
elitna
12.11.2007 15:02
Ответить
да!!!
milo4ka
14.11.2007 16:00
Ответить
отличная идея! с нетерпением жду фото.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru