Вход | Регистрация
Мясная (рыбная) тарелка
Попробуйте нашу мясную и рыбную тарелку с копченой курицей, ветчиной, семгой и крабовыми палочками, а также свежими овощами и зеленью для идеального вкуса!
Ингредиенты
- копченая курица
- ветчина
- мясные нарезки
- крабовые палочки
- семга
- форель
- масляная рыба
- белорыбица (осетрина)
- маринованные огурчики пикули
- маринованный серебристый лучок
- желтые и красные помидорчики черри
- оливки зеленые и черные
- листья салата
- зелень
- майонез для украшения
- лаймкват
Пошаговый рецепт приготовления
Когда накрывают праздничный стол, места на нем бывает всегда маловато от разнообразия закусок.
Я делаю мясную и рыбную тарелки.
Для мясной делаются ветчинные рулетики - тонко нарезанные пластины ветчины промазываются смесью тертого сыра, зелени, чеснока и майонеза и сворачиваются в рулетики размером с палец (плотно уложить в контейнер для микроволновки и поставить пока в холодильник), копченая курица и ветчина режутся кубиками.
Для рыбной тарелки берутся крабовые палочки, аккуратно разворачиваются и промазываются той же смесью, что и ветчина и так далее (см.выше).
Белую и масляную рыбу режем кубиками, красную - тонкими пластинами (нарезка).
Тарелки выстилаем листьями салата и зеленью (кладем сбоку) - для мяса, и кружочками лимона - для рыбы.
На деревянные шпажки нанизываем в произвольном порядке кусочки курицы, ветчины, рулетики и овощи (чередовать), то же делаем и с рыбой, но вместо лучка - ломтики лаймквата.
Красиво раскладываем по тарелкам нарезку и "шашлычки", украшаем майонезом.
На рыбную тарелку можно добавить перепелиные (или куриные) половинки яиц с икрой.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я подготовлю примерные показатели КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) для каждого из указанных продуктов. Обратите внимание, что точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта и производителя. Ниже приведены приблизительные средние нормы:
- Копченая курица (100 г)
- Калории: 205 ккал
- Белки: 27 г
- Жиры: 10 г
Углеводы: 0 г
Ветчина (100 г)
Калории: 145 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 1 г
Мясные нарезки (например, говядина или свинина, 100 г)
Калории: 250 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 0 г
Крабовые палочки (100 г)
Калории: 85 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 12 г
Семга (100 г)
Калории: 200 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 0 г
Форель (100 г)
Калории: 148 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 0 г
Масляная рыба (например, сельдь, 100 г)
Калории: 210 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 0 г
Белорыбица (осетрина, 100 г)
Калории: 97 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 0 г
Маринованные огурчики пикули (100 г)
Калории: 11 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 г
Маринованный серебристый лучок (100 г)
Калории: около 40 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 9 г
Помидоры черри (желтые и красные, 100 г)
Калории: 18 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3,9 г
Зеленые и черные оливки (100 г)
Калории: 115 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 3 г
Листья салата (100 г)
Калории: 15 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3 г
Зелень (напр., укроп, петрушка, 100 г)
Калории: 30 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6 г
Майонез для украшения (1 ст.л. примерно 15 г)
Калории: 100 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 1 г
Лаймкват (100 г)
Калории: 35 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 9 г
Если нужно составить порцию или калькуляцию для конкретного блюда, сообщите объемы или количество ингредиентов, и я помогу рассчитать итоговые показатели КБЖУ.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
