Мясная (рыбная) тарелка

Попробуйте нашу мясную и рыбную тарелку с копченой курицей, ветчиной, семгой и крабовыми палочками, а также свежими овощами и зеленью для идеального вкуса!

Фото к рецепту: Мясная (рыбная) тарелка

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 35.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 9.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Когда накрывают праздничный стол, места на нем бывает всегда маловато от разнообразия закусок.

Я делаю мясную и рыбную тарелки.

Для мясной делаются ветчинные рулетики - тонко нарезанные пластины ветчины промазываются смесью тертого сыра, зелени, чеснока и майонеза и сворачиваются в рулетики размером с палец (плотно уложить в контейнер для микроволновки и поставить пока в холодильник), копченая курица и ветчина режутся кубиками.

Для рыбной тарелки берутся крабовые палочки, аккуратно разворачиваются и промазываются той же смесью, что и ветчина и так далее (см.выше).

Белую и масляную рыбу режем кубиками, красную - тонкими пластинами (нарезка).

Тарелки выстилаем листьями салата и зеленью (кладем сбоку) - для мяса, и кружочками лимона - для рыбы.

На деревянные шпажки нанизываем в произвольном порядке кусочки курицы, ветчины, рулетики и овощи (чередовать), то же делаем и с рыбой, но вместо лучка - ломтики лаймквата.

Красиво раскладываем по тарелкам нарезку и "шашлычки", украшаем майонезом.

На рыбную тарелку можно добавить перепелиные (или куриные) половинки яиц с икрой.

Пошаговые фото рецепта

Мясная (рыбная) тарелка: шаг 1

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я подготовлю примерные показатели КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) для каждого из указанных продуктов. Обратите внимание, что точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта и производителя. Ниже приведены приблизительные средние нормы:

  1. Копченая курица (100 г)
  2. Калории: 205 ккал
  3. Белки: 27 г
  4. Жиры: 10 г
  5. Углеводы: 0 г

  6. Ветчина (100 г)

  7. Калории: 145 ккал

  8. Белки: 20 г

  9. Жиры: 6 г

  10. Углеводы: 1 г

  11. Мясные нарезки (например, говядина или свинина, 100 г)

  12. Калории: 250 ккал

  13. Белки: 17 г

  14. Жиры: 20 г

  15. Углеводы: 0 г

  16. Крабовые палочки (100 г)

  17. Калории: 85 ккал

  18. Белки: 6 г

  19. Жиры: 1 г

  20. Углеводы: 12 г

  21. Семга (100 г)

  22. Калории: 200 ккал

  23. Белки: 20 г

  24. Жиры: 13 г

  25. Углеводы: 0 г

  26. Форель (100 г)

  27. Калории: 148 ккал

  28. Белки: 20 г

  29. Жиры: 7 г

  30. Углеводы: 0 г

  31. Масляная рыба (например, сельдь, 100 г)

  32. Калории: 210 ккал

  33. Белки: 18 г

  34. Жиры: 15 г

  35. Углеводы: 0 г

  36. Белорыбица (осетрина, 100 г)

  37. Калории: 97 ккал

  38. Белки: 20 г

  39. Жиры: 2 г

  40. Углеводы: 0 г

  41. Маринованные огурчики пикули (100 г)

  42. Калории: 11 ккал

  43. Белки: 1 г

  44. Жиры: 0 г

  45. Углеводы: 2 г

  46. Маринованный серебристый лучок (100 г)

  47. Калории: около 40 ккал

  48. Белки: 1 г

  49. Жиры: 0 г

  50. Углеводы: 9 г

  51. Помидоры черри (желтые и красные, 100 г)

  52. Калории: 18 ккал

  53. Белки: 1 г

  54. Жиры: 0 г

  55. Углеводы: 3,9 г

  56. Зеленые и черные оливки (100 г)

  57. Калории: 115 ккал

  58. Белки: 1 г

  59. Жиры: 10 г

  60. Углеводы: 3 г

  61. Листья салата (100 г)

  62. Калории: 15 ккал

  63. Белки: 1 г

  64. Жиры: 0 г

  65. Углеводы: 3 г

  66. Зелень (напр., укроп, петрушка, 100 г)

  67. Калории: 30 ккал

  68. Белки: 3 г

  69. Жиры: 0 г

  70. Углеводы: 6 г

  71. Майонез для украшения (1 ст.л. примерно 15 г)

  72. Калории: 100 ккал

  73. Белки: 1 г

  74. Жиры: 10 г

  75. Углеводы: 1 г

  76. Лаймкват (100 г)

  77. Калории: 35 ккал

  78. Белки: 0.8 г

  79. Жиры: 0 г

  80. Углеводы: 9 г

Если нужно составить порцию или калькуляцию для конкретного блюда, сообщите объемы или количество ингредиентов, и я помогу рассчитать итоговые показатели КБЖУ.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

skoslik
31.10.2007 16:36
Ответить
Я добавила рецепт в "Новый Год". Празднично, эффектно!
ksyusha
31.10.2007 16:37
Ответить
здорово,будем ждать фото))!
марусёк
31.10.2007 16:37
Ответить
мда, фотки точняк не достает!
jjak
31.10.2007 19:09
Ответить
А я представила..красиво! Но фото всёж надо!!:)
elitna
12.11.2007 15:02
Ответить
да!!!
elitna
12.11.2007 15:02
Ответить
да!!!
milo4ka
14.11.2007 16:00
Ответить
отличная идея! с нетерпением жду фото.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru