Вермишель "вечерняя"
Ингредиенты
- Вермишель - 300 г
- чеснок - 2-3 крупных зубка
- сметана - 200г
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Берем вермишель или лапшу (объемные изделия не подходят), высыпаем на сухую сковороду и жарим на сильном огне до золотистого цвета, ПОСТОЯННО перемешивая.
Солим, добавляем воды или бульона, чтобы вермишель полностью покрылась, хорошо перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой. Когда наливаете воду - берегите руки от пара.
Доводим вермишель до готовности, периодически помешивая и, при необходимости, доливая воду.
Когда вермишель готова и вода полностью впиталась, выдавливаем чеснок, добавляем сметану, хорошо перемешиваем, оставляем под крышкой на 1-2 мин. Блюдо готово!
Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира к котлеткам, тушеным овощам.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
5!
Обезателно приготовлю детям, ум должно понравиться - спасибо
ARMYANSKAYA KUXNIA VSEM NRAVITSYA.
Я жила в Армении. Там действительно готовят подобное блюдо. Я обжариваю вермишель точно так же. Только не смешиваю вермишель с молочно-чесночным соусом. Он подается отдельно в холодном виде. Вначале хорошо растирается чеснок с солью, затем туда вливается мацони или сметана с кефиром. Благодарю за напоминание! 5+
Здорово! Первый раз вижу такой рецепт 555
