Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста с чечевицей и креветками

Пasta с чечевицей и креветками: блюдо с пучком петрушки, оливковым маслом, красным перцем, луком и помидорами черри. Восхитительный вкус из ингредиентов!

Продукты

петрушка - 1 пучок
оливковое масло - 4 ст.л.
красный перец -
соль -
зеленая чечевица онтарио (мистраль) - 1/4 пачки (110 г)
паста - 300 г
вареные креветки (очищенные) - 200 г
помидоры черри - 8-10 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
лук репчатый - 1-2 небольших луковицы

Пошаговый способ приготовления

Подготовить необходимые продукты.

Чечевицу замочить на 30 минут, а затем отварить в течение 15-20 минут.

Пасту сварить согласно инструкции.

Пока паста и чечевица готовится, репчатый лук нарезать полукольцами. Чеснок и петрушку нарезать мелко. Помидоры разрезать на четвертинки или пополам.

Чеснок обжарить в оливковом масле. Добавить к нему креветки. Обжарить все вместе в течение 2 минут.

К креветкам выложить готовую чечевицу, перемешать, снять с огня и дать постоять в течение 2 минут.

В это время в другой сковороде быстро обжарить репчатый лук в оливковом масле. Добавить к нему помидоры, нарезанные на дольки, поперчить. Обжарить все вместе в течение 1 минуты.

Готовую пасту выложить на тарелку и взбрызнуть оливковым маслом. На пасту выложить чечевицу с креветками, обжаренный лук и помидоры. Посолить, полить получившимся соусом (собрать после обжарки помидоров и лука) и посыпать петрушкой.