Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырные лепешки пикантные для пикника

Насладитесь сырными лепешками "пикантные" для пикника! В составе российский сыр, яйцо, мука, специи и соевый соус. Идеальное блюдо для лета!

Продукты

сыр (российский или ) - 200 г
яйцо - 2 шт.
мука - 50 г
сода - 1/2 ч.л.
уксус - 1/2 ч.л.
приправа "итальянские травы" - 1 ч.л.
соль -
соевый соус "kikkoman" - 1-2 ст.л.
растительное масло - для жарки

Пошаговый способ приготовления

Сыр натереть на крупной терке, добавить приправу, соль, соевый соус, яйца (можно добавить зелень)- хорошо перемешать. Затем добавить просеянную муку и соду, погашенную уксусом - перемешать. Сковороду (у меня диаметром 26см) смазать раст. маслом, немного разогреть, выложить сырную массу - равномерно распределить и разровнять, сковороду закрыть крышкой, жарить на среднем огне до румяного цвета с одной стороны, затем широкой лопаткой перевернуть и обжарить до румяного цвета с другой стороны (в общем 10-15минут). Готовую лепешку выложить на блюдо, разрезать на порционные кусочки-треугольнички. К лепешкам так же можно подать соевый соус. Приятного аппетита!