Перепелки запеченные в баклажане
Перепелки, запеченные в баклажане с итальянскими травами, гималайской солью "айдиго" и ореховой приправой. Подача с оливковым маслом и помидор черри.
Продукты
- 4 препелки
- 2 баклажана
- итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
- ореховая приправа "айдиго"
- 2 ст.л. оливкового масла
- веточка помидор черри
- 20 г пармезана
Пошаговый способ приготовления
1. Перепелок вымыть, обсушить, разрезать на 2 половинки, хорошо посыпать Итальянскими травами, добавить ложку масла, перемешать, накрыть и мариновать 30 минут. Если не уверены в качестве перепелок, время маринования можно увеличить.
2. Баклажан разрезать вдоль на 2 части. Вынуть немного мякоти. Баклажановые лодочки внутри хорошо обмазать Ореховой приправой.
3. Разогреть в сковороде масло, быстро обжарить перепелок с двух сторон до золотистой корочки.
4. Затем в лодочку баклажана выложить по 2 половинки перепелки, сверху положить помидорки черри.
5. Духовку нагреть до 180С. Баклажаны выложить на противень. Готовить примерно 30 минут.
6. Подавать лодочки с перепелками, посыпав тертым сыром, со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
18 июня 2014, 13:28
Это просто праздник какой-то!!! Лиля, это очень красиво и уверена вкусно!
18 июня 2014, 13:54
Какие малипуськи славные! Здоровско, Лиль!
18 июня 2014, 14:03
Шикарно получилось!
18 июня 2014, 14:03
Шикарно получилось!
18 июня 2014, 14:24
Так и хочется сказать : Лодочка плыви ко мне .. Лилечка ..
18 июня 2014, 15:07
и ко мне плыви,ну,пжалста!
18 июня 2014, 15:07
Юлечка, спасибо! Вкусно нам было!
18 июня 2014, 15:08
Светочка, спасибо!
18 июня 2014, 15:09
Девочки. с удовольствием отправила к вам в плаванье парочку лодок!
18 июня 2014, 15:22
Блюдо достойное королевского стола!!!!
18 июня 2014, 15:53
Класс!!!!!!!!! Малютки хороши! И так забавно смотрятся...!Подача ассовская!!!!!
18 июня 2014, 16:22
в болгаском перце и в картофеле нам очень понравилось, в баклажане тоже должно быть вкусно!
18 июня 2014, 16:25
Лиля, какой оригинальный рецептик, и подача шикарная!!!
18 июня 2014, 19:27
Спасибо
18 июня 2014, 19:46
Какая красота и буйство фантазии!
18 июня 2014, 21:12
Лиль,отличная подаа,шикарные фото,отличный рецепт!
24 июня 2014, 00:00
перепёлочки, летите ко мне и лодочки свои не забудте
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти