Сырно-кунжутное печенье «улитки»

Ингредиенты

  • сыр твердый – 150 гр.
  • масло сливочное – 150 гр.
  • сметана – 1 ст.л.
  • яйцо (в тесто – 1 шт. +1 яичный белок для смазывания печенья перед выпеканием – 1 яичный желток) – 2 шт.
  • кунжут (семена) – 1 ст.л.
  • соль – ½ ч.л.
  • разрыхлитель теста - 1 ч.л.
  • мука -1,5 стак.

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр натереть на мелкой терке.

В чашке смешать размягченное сливочное масло,сметану,яйцо,яичный белок,соль. Добавить тертый сыр,кунжут,предварительно обжаренный на сухой сковороде,разрыхлитель теста,перемешать. Кунжута можно добавить меньше,чем указано в рецепте.

Добавить муку и замесить тесто. Если тесто будет липнуть к рукам нужно добавить ещё немного муки.

Тесто раскатать в прямоугольный пласт,толщиной 0,5 см.

Нарезать на длинные полоски,шириной 1 см.

Каждую полоску из теста свернуть в рулет не до конца,в конце полоски сделать надрезы.

Получилась вот такая «улитка».

Противень застелить пекарской бумагой,выложить заготовки печенья,смазать яичным желтком только «раковину улитки».

Посыпать кунжутом. Печенье выпекать в духовке при температуре 170-180 градусов 20-25 минут (в зависимости от духовки).

Пошаговые фото рецепта

Сырно-кунжутное печенье «улитки»: фото шаг 1Сырно-кунжутное печенье «улитки»: фото шаг 2Сырно-кунжутное печенье «улитки»: фото шаг 3Сырно-кунжутное печенье «улитки»: фото шаг 4Сырно-кунжутное печенье «улитки»: фото шаг 5Сырно-кунжутное печенье «улитки»: фото шаг 6Сырно-кунжутное печенье «улитки»: фото шаг 7Сырно-кунжутное печенье «улитки»: фото шаг 8

Дополнительная информация

Печенье получается очень вкусное,сытное,мягкое. Такое печенье подойдет на завтрак к кофе или сладкому чаю.


Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mellorn
16.06.2014 16:00
Ответить

Симпатичные печенюшки!

Света C.
16.06.2014 16:59
Ответить

Спасибо!

Linda82 (Marioka82)
16.06.2014 16:30
Ответить

Света, мне парочку пожалуста!!!!!!!!!!!

Света C.
16.06.2014 17:00
Ответить

Угощайся,Оленька!

Olga
16.06.2014 18:30
Ответить

Светочка .. Какие сИмпатяшки .. 

Света C.
16.06.2014 18:39
Ответить

Спасибо,Оленька!

Tamara Shepeleva
16.06.2014 19:18
Ответить

Света, идея формовки классная!smiley

Света C.
16.06.2014 19:19
Ответить

Спасибо!

Алевтина
16.06.2014 19:56
Ответить

Красивенькие!

byrenka
16.06.2014 20:05
Ответить

Прелесть какая!!!

Ирина
16.06.2014 20:30
Ответить

Шикарная идея и красивый результат!

TANCHITTA
16.06.2014 22:36
Ответить


 

krolya
17.06.2014 00:17
Ответить

иддея очень хороша

Елена
17.06.2014 09:05
Ответить

очень интересная идея. красиво и вкусно

Света C.
17.06.2014 19:07
Ответить
Всем большое спасибо за комментарии!
avani
18.06.2014 17:01
Ответить

Света C.
18.06.2014 22:38
Ответить
Спасибо!
Tatjana
18.06.2014 23:03
Ответить

Улиточки прелесть))) 

Света C.
19.06.2014 03:48
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели