Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Перловая каша с овощами и тунцом

Попробуйте вкусную перловую кашу с овощами и тунцом! Рецепт с крупой "Барли", тунцом в масле, болгарским перцем и специями. Легкий и полезный обед!

Продукты

300 г.перловой крупы "барли" от "мистраль"
1 банка тунца в масла
2 головки репчатого лука
3 дольки чеснок
1 кабачок цуккини
1-2 моркови
1 не большой сладкий красный болгарский перец
3 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
соль
перец чёрный молотый

Пошаговый способ приготовления

Перловку залить водой и оставить на пару часов,после воду слить,переложить крупу в кастрюлю,залить 3,5 стаканами воды(я заливаю кипятком)и готовить на медленном огне,помешивая примерно 30-35 минут.(Перловая крупа "Барли" варится быстрее чем обычная)

В сотейнике или глубокой сковороде разогреть масло.обжарить в нём очищенные и мелко нарезанный лук и чеснок,жарить 3-4 минуты помешивая,добавить очищенные и нарезанные соломкой морковь и болгарский перец,цукини вымыть,вытереть на сухо и нарезать дольками,добавить в сотейник к остальным овощам.Тушить овощи минут 10,помешивая,они должны немножко хрустеть.

Добавить готовую перловку и тунец вместе с маслом,аккуратно перемешать,посолить по вкусу,поперчить.Закрыть крышку и готовить ещё 5 минут.Замечательная перловая каша с тунцом и овощами готова! Подавать немедленно ,по желанию можно добавить острый перчик чили.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19272

Понравилось: 16

Автор: принцесса специй

Создан: 16 июня 2014, 12:33

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Перловая каша

Дополнительная информация

Соня, вкусно!Я полюбила перловку недавно, просто со школы какой то осадок от неё оставался, там её варили не вкусно.А на самом деле крупа вкусная и полезная, угощаюсь твоей замечательной кашей!

Lisena

16 июня 2014, 13:29

Люблю ваши рецепты и за сочетание вкусов, и глазами. Фото всегда очень яркие и аппетитные.

принцесса специй

16 июня 2014, 13:32

Ленусь,сама перловку не люблю,но решила попробовать и не пожалела,очень вкусное сочетание,даже моя привередливая дочь ела(правда овощи убирала)и ей понравилась именно перловка1

принцесса специй

16 июня 2014, 13:33

Спасибо!

Svettt

16 июня 2014, 14:45

Мы с мужем очень перловку любим. Фото необыкновенное, Сонь!

принцесса специй

16 июня 2014, 15:03

Спасибо,Светочка!

krolya

16 июня 2014, 15:45

а я как любила, так до сих пор её люблю