Вход | Регистрация
Перловая каша с овощами и тунцом.
Ингредиенты
- 300 г.перловой крупы "барли" от "мистраль"
- 1 банка тунца в масла
- 2 головки репчатого лука
- 3 дольки чеснок
- 1 кабачок цуккини
- 1-2 моркови
- 1 не большой сладкий красный болгарский перец
- 3 ст.ложки оливкового или подсолнечного масла
- соль
- перец чёрный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Перловку залить водой и оставить на пару часов,после воду слить,переложить крупу в кастрюлю,залить 3,5 стаканами воды(я заливаю кипятком)и готовить на медленном огне,помешивая примерно 30-35 минут.(Перловая крупа "Барли" варится быстрее чем обычная)
В сотейнике или глубокой сковороде разогреть масло.обжарить в нём очищенные и мелко нарезанный лук и чеснок,жарить 3-4 минуты помешивая,добавить очищенные и нарезанные соломкой морковь и болгарский перец,цукини вымыть,вытереть на сухо и нарезать дольками,добавить в сотейник к остальным овощам.Тушить овощи минут 10,помешивая,они должны немножко хрустеть.
Добавить готовую перловку и тунец вместе с маслом,аккуратно перемешать,посолить по вкусу,поперчить.Закрыть крышку и готовить ещё 5 минут.Замечательная перловая каша с тунцом и овощами готова! Подавать немедленно ,по желанию можно добавить острый перчик чили.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Отличная кашка!!
Спасибо!
Соня, вкусно!Я полюбила перловку недавно, просто со школы какой то осадок от неё оставался, там её варили не вкусно.А на самом деле крупа вкусная и полезная, угощаюсь твоей замечательной кашей!
Ленусь,сама перловку не люблю,но решила попробовать и не пожалела,очень вкусное сочетание,даже моя привередливая дочь ела(правда овощи убирала)и ей понравилась именно перловка1
а я как любила, так до сих пор её люблю
Люблю ваши рецепты и за сочетание вкусов, и глазами. Фото всегда очень яркие и аппетитные.
Спасибо!
Мы с мужем очень перловку любим. Фото необыкновенное, Сонь!
Спасибо,Светочка!
Каш Супер!!!! Так вкусно и аппетитно!!!
Спасибо,Машенька!
Я люблю перловку ..
Заберу в копилочку .. 
Хороша кашка!!!! Фото отпад!!!
Сонечка!!!! Хороша каша, а фото
!!!!!!
Очень красиво приготовлено, интересное прочтение блюда из перловки!
Красиво и привлекательно!
Спасибо всем большое за приятные отзывы!
Вкуснятина! Перловка такая полезная!!!
Обожаю перловку! С тунцом пока не приходилось готовить! Спасибо за идею!