Творожный пирог с карри

Ингредиенты

  • тесто:
  • 140 гр. муки
  • 0,5 ч.л. смеси специй "манго и карри" от айдиго
  • 60 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 35 гр. сахара
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя
  • начинка:
  • 200 гр. творога
  • 100 гр. сметаны 25 %
  • 1 яйцо
  • 100 гр. сахара
  • 2/3 ст.л. крахмала
  • ванилин
  • горсть вишни без косточек
  • 1,5 ст.л. малинового джема

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста. Смешать муку с сахаром, разрыхлителем и специей "Манго и карри".

Добавить сливочное масло и порубить в крошку.

Добавить яйцо, перемешать и замесить тесто.

Тесто распределить руками по форме (18 см), сделав бортики. Убрать в холодильник на 40 минут.

Для начинки. Смешать творог, сметану, желток, крахмал и ванилин. Добавить взбитый белок с сахаром до пышной массы. Перемешать.

Смазать дно охлажденного теста малиновым джемом, выложить приготовленную начинку. Добавить вишни.

Выпекать при 180*С около 45-55 минут. Полностью остудить в форме.

Украсить мятой и подавать.

Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Творожный пирог с карри: шаг 1Творожный пирог с карри: шаг 2Творожный пирог с карри: шаг 3Творожный пирог с карри: шаг 4Творожный пирог с карри: шаг 5Творожный пирог с карри: шаг 6Творожный пирог с карри: шаг 7Творожный пирог с карри: шаг 8

Дополнительная информация

Нежная творожная начинка и хрустящее песочное основание со вкусом карри. Необычно и вкусно! Попробуйте :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
12.06.2014 14:15
Ответить

вот карри точно в выпечку сладкую не добавляла....интересное сочетание,надо посмаковать!

krolya
12.06.2014 15:30
Ответить

ещё одно отличная выпечка с моим любимым творогом

Катюша
12.06.2014 15:45
Ответить

Я тоже никогда не добавляла карри, а почему бы и нет. Куркуму было дело, надо попробовать с карри))) Такой аппетитный пирог у тебя, Оля 

Olga
12.06.2014 15:58
Ответить

Интересное сочетание ..  Аппетитно .. 

манюша
12.06.2014 17:41
Ответить

Необычно!
 

ма-ма
12.06.2014 17:51
Ответить

очень! :)

avani
12.06.2014 17:53
Ответить

Это наверное очень вкусно

Tamara Shepeleva
12.06.2014 20:01
Ответить

Интересный пирожок!

for_ever
12.06.2014 20:05
Ответить

   Очень интересно и несомненно вкусно!

Zzoloto
12.06.2014 20:48
Ответить

Оля..пирог нетирвиальный и такой удивительный!

Zzoloto
12.06.2014 20:52
Ответить

Ой..понаписала то...нетиривиальный ..ну..ты поняла меня?!!laugh

byrenka
12.06.2014 21:29
Ответить

Как необычно карри в десерте!!!Ну очень интересно!!!

Ольга♥Ч
13.06.2014 12:19
Ответить

Девочки, спасибо большое, попробуйте 

Kretsu
13.06.2014 15:46
Ответить

Здорово! Тоже попробую что-нибудь такоеsad заманчиво выглядит!

Ольга♥Ч
14.06.2014 10:22
Ответить

Спасибо большое, Маша, попробуй 

allenka(alarm clock)
25.06.2014 23:54
Ответить

Оля шикарное исполнение и задумка!!!
 

Ольга♥Ч
07.07.2014 15:04
Ответить

Алла, спасибо большое! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4668907670045691.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru