Сытные галеты из тонких крепов на завтрак
Сытные галеты из тонких крепов на завтрак: с яйцом, ветчиной и зеленью. Идеальный рецепт с молоком, водой и сливочным маслом. Попробуйте уже сегодня!
Продукты
- молоко – 400 мл
- вода – 200 мл
- мука – 190 гр
- яйцо – 3 шт.
- сахар – 2,5 ст.л.
- соль – 1 щепотка
- растопленное сливочное масло для смазывания крепов – 2 ст.л.
- растительное масло – для жарки
- яйцо, ветчина, зелень – для подачи
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять.
Взбить миксером яйца, молоко, воду, соль и сахар.
Уменьшить скорость и тонкой струйкой, не переставая взбивать, добавить муку.
Тесто получается густым и однородным, как на фото.
Испечь крепы на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.
Чтобы готовые блинчики не слипались в стопке, смазывать каждый блин растопленным сливочным маслом.
А теперь превращаем креп в галету.
Разогреваем сковороду (без масла!), подсушиваем на ней креп 2 мин.
При помощи лопатки загнуть у блина края с четырех сторон, придав форму корзиночки.
Разбить в корзинку яйцо, добавить ветчину, посолить-поперчить.
Жарить на медленном огне, пока белок не застынет.
Присыпать зеленью и подавать!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
194 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Предлагаю разбудить семью умопомрачительным печеным духом крепов!
Крепы – французские тонкие блинчики. Они очень хорошо держат начинку.
Блины нужно напечь с вечера. Слегка подсохнув, креп будет держать форму!
Комментарии
08 июня 2014, 20:48
Вкусно!!!
09 июня 2014, 07:38
09 июня 2014, 13:42
Татьяна, очень вкусно! Спасибо!
09 июня 2014, 13:45
Ольга, спасибо!
09 июня 2014, 14:00
Светлана, спасибо! Я обожаю эти блинчики!
01 июля 2014, 13:52
Аппетитно!
01 июля 2014, 21:46
Очень!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти