Фокачча с оливками на минеральной воде.

Фото к рецепту: Фокачча с оливками на минеральной воде.

Итальянская

120 мин.

6

Простой

6647

19

14

31 мая 2014, 18:14

Ингредиенты

  • для теста:
  • дрожжи быстрые-5 гр.
  • мука пшеничная-400 гр.
  • вода минеральная газированная-250 мл.
  • оливковое масло-1,5 ст.л.
  • сахар-1 ст.л.
  • соль-1 ч.л.
  • начинка:
  • оливки без косточек-100 гр.
  • чеснок-2 зубка.
  • приправа айдиго итальянские травы с гималайской солью-1/2 ч.л.
  • так же для смазывания фокаччи:
  • масло оливковое-1-2 ст.л.
  • приправа айдиго итальянские травы с гималайской солью.
  • сыр-50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку в миску,смешать с дрожжами,сахаром и солью.

Постепенно влить минеральную воду,масло,замесить тесто.

Убрать тесто в тёплое место ,чтобы оно увеличилось вдвое.

Порубить ножом оливки и чеснок.

Сыр нарезать квадратиками.

Подошедшее тесто раскатать на присыпанном столе.

На одну половину выложить начинку,посыпать приправой Айдиго.

Накрыть второй половиной теста,защипнуть края.

Переложить фокаччу на противень и дать расстояться ещё минут 30.

Далее на верх фокаччи вдавить не сильно кусочки сыра,смазать маслом и прысыпать ещё специями Айдиго.

Выпекать в духовке 200гр. до золотистого верха минут 20-25.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Фокачча с оливками на минеральной воде.: фото шаг 1Фокачча с оливками на минеральной воде.: фото шаг 2Фокачча с оливками на минеральной воде.: фото шаг 3Фокачча с оливками на минеральной воде.: фото шаг 4Фокачча с оливками на минеральной воде.: фото шаг 5Фокачча с оливками на минеральной воде.: фото шаг 6Фокачча с оливками на минеральной воде.: фото шаг 7

Дополнительная информация

Фокачча-это недопицца.Тесто для пиццы,которе отправили в духовку ничего не положив на него.Поэтому в большинстве кулинарных книг фокачча проходит как лепёшка или хлеб с оливками и травами-самый простой,но очень вкусный её вариант.Угощайтесьbroken heart

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
31.05.2014 18:22
Ответить

с большим удовольствием отламаю кусочек

Лена72
31.05.2014 18:34
Ответить

Угощайся,моя хорошая

Persona
31.05.2014 19:30
Ответить

Оооо...да тут нам двоим хватит))

Лена72
31.05.2014 19:45
Ответить

Не хватит, я ещё испеку, мне для вас ничего не жалко, угощайся, любимка моя!!!

Persona
31.05.2014 22:53
Ответить

laughangry

krolya
31.05.2014 23:15
Ответить

angry

AnnaA
31.05.2014 18:39
Ответить

Лена72
31.05.2014 18:44
Ответить

Анна, спасибо!

ма-ма
31.05.2014 22:19
Ответить

Леночка, прекрасная фоккача! Мечаю испечь! :)

Лена72
31.05.2014 22:21
Ответить

Светуличка, спасибо!А я часто пеку с разными начинками.

Ирина 211978
31.05.2014 23:23
Ответить

Хороша фокачча!

Лена72
31.05.2014 23:26
Ответить

broken heart спасибо!

andreytsibulski
01.06.2014 06:56
Ответить

  Какая аппетитная ! ! !

byrenka
01.06.2014 15:47
Ответить

Ох и аппетитная!!!!

Olga
01.06.2014 21:41
Ответить

Вкусная красавица .. 

Лена72
01.06.2014 22:03
Ответить

Олечка, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели