Фокачча с оливками на минеральной воде
Попробуйте нашу фокаччу с оливками на минеральной воде! Идеальный рецепт с дрожжами, мукой, оливковым маслом и итальянскими травами. Вкусно и просто!
Продукты
- для теста:
- дрожжи быстрые-5 г
- мука пшеничная-400 г
- вода минеральная газированная-250 мл.
- оливковое масло-1,5 ст.л.
- сахар-1 ст.л.
- соль-1 ч.л.
- начинка:
- оливки без косточек-100 г
- чеснок-2 зубка.
- приправа айдиго итальянские травы с гималайской солью-1/2 ч.л.
- так же для смазывания фокаччи:
- масло оливковое-1-2 ст.л.
- приправа айдиго итальянские травы с гималайской солью.
- сыр-50 г
Пошаговый способ приготовления
Просеять муку в миску,смешать с дрожжами,сахаром и солью.
Постепенно влить минеральную воду,масло,замесить тесто.
Убрать тесто в тёплое место ,чтобы оно увеличилось вдвое.
Порубить ножом оливки и чеснок.
Сыр нарезать квадратиками.
Подошедшее тесто раскатать на присыпанном столе.
На одну половину выложить начинку,посыпать приправой Айдиго.
Накрыть второй половиной теста,защипнуть края.
Переложить фокаччу на противень и дать расстояться ещё минут 30.
Далее на верх фокаччи вдавить не сильно кусочки сыра,смазать маслом и прысыпать ещё специями Айдиго.
Выпекать в духовке 200гр. до золотистого верха минут 20-25.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7754
Понравилось: 14
Автор: Лена72
Создан: 31 мая 2014, 18:14
Дополнительная информация
Фокачча-это недопицца.Тесто для пиццы,которе отправили в духовку ничего не положив на него.Поэтому в большинстве кулинарных книг фокачча проходит как лепёшка или хлеб с оливками и травами-самый простой,но очень вкусный её вариант.Угощайтесь
Комментарии
31 мая 2014, 18:22
с большим удовольствием отламаю кусочек
31 мая 2014, 18:34
Угощайся,моя хорошая
31 мая 2014, 18:44
Анна, спасибо!
31 мая 2014, 19:30
Оооо...да тут нам двоим хватит))
31 мая 2014, 19:45
Не хватит, я ещё испеку, мне для вас ничего не жалко, угощайся, любимка моя!!!
31 мая 2014, 22:19
Леночка, прекрасная фоккача! Мечаю испечь!
31 мая 2014, 22:21
Светуличка, спасибо!А я часто пеку с разными начинками.
31 мая 2014, 23:23
Хороша фокачча!
31 мая 2014, 23:26
спасибо!
01 июня 2014, 06:56
Какая аппетитная ! ! !
01 июня 2014, 15:47
Ох и аппетитная!!!!
01 июня 2014, 21:41
Вкусная красавица ..
01 июня 2014, 22:03
Олечка, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти