Ингредиенты

  • 300 гр. - колбаса вареная «доктор»
  • 2 - больших листа, тонкого армянского лаваша
  • 200 гр. - натурального густого йогурта
  • 2 - яйца
  • 200 гр. - твердого сыра
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • 1 - пучок укропа
  • 1 - пучок петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Ингредиенты для рулета.

2. В миске взбейте два яйца до однородности. Отлейте немного (2 ст.л.) для смазывания рулета.

3. К большей части яичной смеси добавьте йогурт, посолите, поперчите, и взбейте венчиком. Расстелите на столе лист лаваша, длинной стороной к себе. Смажьте всю его поверхность яично-йогуртовой смесью.

4 .Мелко порежьте зелень

5. Колбасу нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.

6. Выложите половину кусочков на лаваш по всей длине, отступив от края около 5 см. Затем посыпьте 1/2 частью зелени.

7. Сверху выложите половину мелко порезанного сыра.

8. Сверните лаваш рулетом, промазывая обратную сторону яично-йогуртовой смесью. То же самое сделайте со вторым листом лаваша.

Рулеты выложите на противень. Смажьте поверхность рулетов яйцом. Запекайте при 180-190 С, 15 мин. Достаньте из духовки, остудите и каждый рулет разрежьте на 8–10 частей.

Если вы собираетесь на пикник то рулет можно не разрезать. Завернуть рулет в фольгу и перед подачей немного прогреть на решетке, а потом уже разрезать на порционные куски.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Быстрый рулет с колбасой и сыром : фото шаг 1Быстрый рулет с колбасой и сыром : фото шаг 2Быстрый рулет с колбасой и сыром : фото шаг 3Быстрый рулет с колбасой и сыром : фото шаг 4Быстрый рулет с колбасой и сыром : фото шаг 5Быстрый рулет с колбасой и сыром : фото шаг 6Быстрый рулет с колбасой и сыром : фото шаг 7Быстрый рулет с колбасой и сыром : фото шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

AnnaA
31.05.2014 03:06
Ответить

olga
31.05.2014 03:20
Ответить

Спасибо!

andreytsibulski
31.05.2014 08:09
Ответить

 Отличная закуска ! ! !

olga
31.05.2014 10:22
Ответить

Спасибо, для разогрева самый раз!

Linda82 (Marioka82)
31.05.2014 08:43
Ответить

Быстро, вкусно и удобно. Сделал рулет, пришел на природу, разрезал, тут же все набежали и съели ))))

olga
31.05.2014 10:21
Ответить

Оля, спасибо!

Persona
31.05.2014 12:47
Ответить

Вкусная закусочка! часто готовлю так!

olga
31.05.2014 15:53
Ответить

Спасибо!

byrenka
01.06.2014 15:39
Ответить

olga
01.06.2014 16:07
Ответить

Спасибо!

Olga
01.06.2014 21:20
Ответить

olga
01.06.2014 22:13
Ответить

Спасибо!

Наталья
02.06.2014 09:06
Ответить

Очень люблю такую закуску, просто, быстро и главное вкусно!

olga
02.06.2014 11:43
Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели