Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.

Фото к рецепту: Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.

Ингредиенты

  • шампиньоны -300 гр
  • картофель молодой-4 шт
  • чеснок-3-4 зубчика
  • корень имбиря-3 см
  • перец чили -1 шт.
  • зеленый лук-3-4 пера
  • петрушка -1 пучок
  • оливковое масло -3 ст. л
  • соевый соус -3 ст. л
  • лайм -1/2 шт. (сок)

Пошаговый рецепт приготовления

Некрупные шампиньоны протереть влажной салфеткой и обсушить.

Картофель очистить и нарезать ломтиками.

Выложить картофель и шампиньоны в форму ,присыпать крупной солью,полить 1 ст л ол масла и выпекать при 200гр мин 35-40 до готовности.

Тем временем ,имбирь ,чеснок и чили нарезать мелким кубиком и обжарить 2 минуты на 1 ст л ол масла.

Зелень нарезать мелко.

Приготовить заправку -смешать соевый соус ,сок половины лайма и 1 ст л ол масла.

В готовый картофель с шампиньонами добавить зелень ,обжаренные имбирь с чесноком ,перемешать .

Тарелку выстелить листьями салата ,поверх выложить картофель с шампиньонами ,полить заправкой и подавать теплой.

Хотя вкусно и в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.: фото шаг 1

1. Приготовить все ингредиенты .Некрупные шампиньоны протереть влажной салфеткой и обсушить.

Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.: фото шаг 2

2. Картофель очистить и нарезать ломтиками. Выложить картофель и шампиньоны в форму ,присыпать крупной солью,выложить пару веточек тимьяна ,полить 1 ст л ол масла и выпекать при 200гр мин 35-40 до готовности.

Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.: фото шаг 3

3. Тем временем ,имбирь ,чеснок и чили нарезать мелким кубиком

Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.: фото шаг 4

4. Зелень тоже мелко нарезать.

Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.: фото шаг 5

5. Имбирь ,чеснок и чили обжарить 2 минуты на 1 ст л ол масла.

Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.: фото шаг 6

6. Приготовить ингредиенты для заправки.

Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.: фото шаг 7

7. Приготовить заправку -смешать соевый соус ,сок половины лайма и 1 ст л ол масла.

Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.: фото шаг 8

8. В готовый картофель с шампиньонами добавить зелень ,обжаренные имбирь с чесноком ,перемешать .

Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.: фото шаг 9

9. Тарелку выстелить листьями салата ,

Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.: фото шаг 10

10. поверх выложить картофель с шампиньонами ,полить заправкой и подавать теплой. Хотя вкусно и в холодном виде.

Дополнительная информация


5.04.5075173815233831.016
aurica

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Пикник для любимых с Kikkoman!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ღஐღ A♥л♥ё♥н♥а

Ауричка, ну слов нет, какие фото, какая вкуснятина!! Ты умничка!!!

aurica
29.05.2014 22:43

Спасибо ,Аленчик!!Вот ЭТО действительно  оч вкусно , для любителей остренького прям рекомендую попробовать!!

byrenka
29.05.2014 22:15

Красотища и вкуснотища!!!

aurica
29.05.2014 22:44

Благодарю!!!Попробуйте ,вкусно вкусно sad

TANCHITTA

Вкусное блюдо! Красивый натюрморт!
 

aurica
29.05.2014 22:47

Спасибо за ваше внимание!!

Tamara Shepeleva

Аурика, какие людиприветик! очень красиво!!!

nira60
30.05.2014 09:29

Солнечное настроение в тарелке! 

aurica
30.05.2014 10:35

Спасибо !!!Да ....лето в самом разгаре ...

aurica
30.05.2014 10:32

Спасибо,Томчик!!!И я очень рада тебя видеть здесь!

krolya
30.05.2014 10:50

предтсавляю какой аромат витал

aurica
30.05.2014 10:52

да.....было ...А вообще ,получилось оч вкусно !!Спасибо!

krisenok
30.05.2014 11:11

Очень нравится изящная фотография, отличная иллюстрация вкусного блюда!

aurica
30.05.2014 11:15

Благодарю!!!!

AnnaA
30.05.2014 12:44

Lgrant (Лена)

Такие солнечные фото

aurica
30.05.2014 13:46

Благодарю за внимание!!

Olga
01.06.2014 15:01

 Аппетитно получилось 

aurica
05.06.2014 20:51

спасибо!

Рахат Лукум

Ауричка, у тебя всегда все красиво и вкусно

aurica
05.06.2014 20:52

спасибо ,милая!!!

Ирина

Классные фото!!!

aurica
05.06.2014 20:52

Благодарю!!!!!

Марисолька

Аурика, вкусняшка у тебя и фото очень классное. Удачи тебе в конкурсе!

aurica
27.06.2014 21:35

спасибо,Мариш!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты