Компот

Соленья и маринады

Йогуртовая булка с джемом

Name: Йогуртовая булка с джемом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: питьевого йогурта; сухие дрожжи; сахар; соль; яйца; масло; мука; джем; яйцо; коричневый сахар

Попробуйте нашу йогуртовую булку с клубничным джемом! В составе - питьевой йогурт, яйца, сухие дрожжи, сахар и щепотка соли. Вкусно и легко!

Продукты

йогурт (клубничный) - 300 мл
дрожжи - 6 г
сахар - 6 ст.л.
соль
яйцо - 2
масло - 120 г
мука - 750 г
джем - 100-150 г
яйцо
сахар - 1 стол.л.

Пошаговый способ приготовления

Приготовить опару. Для этого в теплом йогурте развести дрожжи с сахаром и 2 стол. ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

К подошедшей опаре добавить яйца, соль, растопленное масло. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза).

Поднявшееся тесто обмять. Разделить на небольшие части. Каждую часть раскатать в прямоугольник и смазать джемом. Затем свернуть рулетом. Рулеты свернуть в форме подковки. И выложить их в смазанную маслом форму в произвольном порядке.

Оставить «отдохнуть» минут на 15-20 минут. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.

Приятного аппетита!