Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Йогуртовая булка с джемом

Попробуйте нашу йогуртовую булку с клубничным джемом! В составе - питьевой йогурт, яйца, сухие дрожжи, сахар и щепотка соли. Вкусно и легко!

Продукты

300 мл питьевого йогурта (клубничный)
6 г сухих дрожжей
6 ст.л. сахара
щепотка соли
2 яйца
120 г масла
примерно 750 г муки
100-150 г джема (у меня земляничный)
яйцо
1 стол. ложа коричневого сахара

Пошаговый способ приготовления

Приготовить опару. Для этого в теплом йогурте развести дрожжи с сахаром и 2 стол. ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

К подошедшей опаре добавить яйца, соль, растопленное масло. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза).

Поднявшееся тесто обмять. Разделить на небольшие части. Каждую часть раскатать в прямоугольник и смазать джемом. Затем свернуть рулетом. Рулеты свернуть в форме подковки. И выложить их в смазанную маслом форму в произвольном порядке.

Оставить «отдохнуть» минут на 15-20 минут. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.

Приятного аппетита!