Салат к шашлыку из молодых кабачков
Ингредиенты
- молодые кабачки-2 шт
- редис ( крупный)-2 шт
- помидоры (некрупные)-4-5 шт
- лимон ( для цедры)-0,5 шт
- лимонный сок-2 ст.л.
- мята свежая-15 листочков
- кинза-0,5 пучка
- соевый соус "кикоман"-3 ст.л.
- оливковое масло-2 ст.л.
- соус чили сладкий-1 ч.л.
- соль-щепотка
- смесь перцев-мельница
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки хорошо помыть. Нарезать тонкими полосками ножом-овощечисткой.
Положить в миску, посолить, перемешать, оставить на 5 минут, затем слить выделившийся сок.
Снять цедру с половины лимона и мелко порезать.
Порезать листочки мяты и кинзу.
Редис порезать соломкой, помидоры на 4-6 частей.
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, соус чили и соевый соус "Кикоман", добавить смесь перцев. Перемешать.
Заправить салат заправкой, дать не менее 15 минут настояться.
Подать к шашлыку.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Вкусный салатик! Дождёмся сезон кабачков и будем пробовать!
Оля, спасибо! А у нас в магазинах уже появились молодые кабачки!
а мы будем ждать своих
у нас свои еще не скоро будут, а салатика хочется
Какой свежий и вкусный!
Кристина, спасибо!
отличный салат со свежими кабачками!!!
Не пробовала со свежими кабачками .. Интересно ..
Ольга, обязательно надо попробовать, но брать именно молоденькие кабачки, размером со средний огурец.
Люблю,люблю,люблю и именно с молочными кабачками
Аллочка, я тоже!
Живописный салатик!
Красочный салатик!!!!!