Салат к шашлыку из молодых кабачков
Приготовьте свежий салат к шашлыку из молодых кабачков с редисом, помидорами и мятой. Добавьте лимон, соевый соус и чили для яркого вкуса!
Продукты
- молодые кабачки-2 шт
- редис ( крупный)-2 шт
- помидоры (некрупные)-4-5 шт
- лимон ( для цедры)-0,5 шт
- лимонный сок-2 ст.л.
- мята свежая-15 листочков
- кинза-0,5 пучка
- соевый соус "кикоман"-3 ст.л.
- оливковое масло-2 ст.л.
- соус чили сладкий-1 ч.л.
- соль-щепотка
- смесь перцев-мельница
Пошаговый способ приготовления
Кабачки хорошо помыть. Нарезать тонкими полосками ножом-овощечисткой.
Положить в миску, посолить, перемешать, оставить на 5 минут, затем слить выделившийся сок.
Снять цедру с половины лимона и мелко порезать.
Порезать листочки мяты и кинзу.
Редис порезать соломкой, помидоры на 4-6 частей.
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, соус чили и соевый соус "Кикоман", добавить смесь перцев. Перемешать.
Заправить салат заправкой, дать не менее 15 минут настояться.
Подать к шашлыку.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 мая 2014, 23:41
Вкусный салатик! Дождёмся сезон кабачков и будем пробовать!
27 мая 2014, 23:52
Оля, спасибо! А у нас в магазинах уже появились молодые кабачки!
28 мая 2014, 00:05
Какой свежий и вкусный!
28 мая 2014, 00:06
Кристина, спасибо!
28 мая 2014, 01:01
отличный салат со свежими кабачками!!!
28 мая 2014, 13:47
Не пробовала со свежими кабачками .. Интересно ..
28 мая 2014, 14:08
Ольга, обязательно надо попробовать, но брать именно молоденькие кабачки, размером со средний огурец.
28 мая 2014, 14:20
Люблю,люблю,люблю и именно с молочными кабачками
28 мая 2014, 14:23
Аллочка, я тоже!
28 мая 2014, 14:52
а мы будем ждать своих
28 мая 2014, 15:00
у нас свои еще не скоро будут, а салатика хочется
28 мая 2014, 18:02
Живописный салатик!
28 мая 2014, 18:55
Красочный салатик!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти