Главная
Все рецепты
Салаты
Другие салаты
Теплый салат из куриной печенки в сливочно-вишневом соусе

Теплый салат из куриной печенки в сливочно-вишневом соусе

Ингредиенты

400 гр. салатного микса
200 гр. помидоров черри
500 гр. куриной печени
4 ст л соевого соуса «kikkoman»
250 мл. вишневого сока

120 мл. сливок 33%
1 ст л красного винного уксуса
1 ч.л. сахара
соль, черный перец
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшой сотейник влейте сок, добавьте сахар, уксус. Доведите до кипения, уменьшите огонь и выпаривайте до половины.

В это время на растительном масле обжарьте куриную печень до золотистого цвета и приправьте ее соевым соусом, перемешайте и снимите с огня.

К уваренному соку добавьте сливки, посолите по вкусу и доведите до кипения, выложите печень в соус и прогрейте пару минут.

Помидорки черри разрежьте на четвертинки и смешайте с салатным миксом. Выложите на блюдо.

На салат выложите печенку, полейте соусом, поперчите по вкусу и подавайте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Теплый салат из куриной печенки в сливочно-вишневом соусе: шаг 1

Теплый салат из куриной печенки в сливочно-вишневом соусе: шаг 2

Теплый салат из куриной печенки в сливочно-вишневом соусе: шаг 3

Теплый салат из куриной печенки в сливочно-вишневом соусе: шаг 4

Теплый салат из куриной печенки в сливочно-вишневом соусе: шаг 5

Дополнительная информация

Безумно вкусно!!! Без хвастовства!!! Печеночка пикантная, пропитанная соевым соусом, нежный сладковатый вишнево-сливочный соус и свежая хрусткость салата – все очень гармонично спелось!!!!! Кстати вкусен и теплым и холодным тоже, некоторые гости не умеют приходить вовремя и в результате получают остывший «теплый» салат!! Но сказали, что вкусен и так! Для транспортировки на пикник выполняем первые три пункта, перекладываем в контейнер, берем с собой салат и черри и кастрюльку какую-нибудь пикничную, для подогревания соуса!!!