Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырник королевский

Приготовьте сырник "королевский" с творогом, изюмом, сливочным маслом и какао-порошком! Используйте сахарный песок "универсальный" Мистраль для сладости.

Продукты

500 г творога
220 г сахарного песка "универсальный" от "мистраль"
3 яйца
1 ст.л. кукурузного крахмала
цедра половины лимона
100 г изюма (я заменила сушёной клюквой)
80 г сливочного масла
100 г пшеничной муки
2 ст.л. какао-порошка

Пошаговый способ приготовления

Творог растереть с сахарным песком (150 г).

Яйца взбить.

Соединить яйца со сладким творогом. Перемешать. Добавить крахмал, цедру лимона, клюкву. Ещё раз перемешать.

Смешать муку, какао, оставшийся сахарный песок, сливочное масло до состояния крошки.

Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы выложить половину шоколадной крошки. На неё - творожную массу. Разровнять. Сверху выложить оставшуюся крошку.

Поставить сырник в разогретую до 190С духовку. Выпекать 40 минут.

Затем огонь выключить, сырник оставить в духовке до полного остывания.

Перед подачей дать постоять сырнику при комнатной температуре 4-5 часов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Польская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 41244

Понравилось: 27

Автор: манюша

Создан: 24 мая 2014, 20:52

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Сегодня я хочу вас угостиь польским сырником. Выбор этого блюда неслучаен. Мой отец проходил срочную службу в Польше. Но не столько в казарме и на плацу проходила его служба, сколько на волейбольном поле (у него был разрядд). Играли наши ребята за свою часть и за... городок, в котором часть базировалась. Единственная просьба была - не материться на поле. Естественно тогда отец и попробовал бигос, жур, пляцки и сырники.

Как-то отец ударился в воспоминания о временах службы и разговор коснулся польской кухни. Я вызвалась приготовить сырник. Нажарила сырников, а папа резюмировал "Вкусно, спасибо. Но не то. Ведь польский сырник - это или творожный пирог, или запеканка. Как посмотреть". После того разговора я стала покупать интересоваться национальными кухнями, а папа иногда дарил кулинарные сборники.

Прошло время. Сегодня я смогла бы накормить его настоящим польским сырником. Но, к сожалению, папы с нами больше нет...

Мои мужчины творожную выпечку не очень как-то,а вот зть обожает.Надо испечь и его угостить!Мне очень понравился такой вариант сырника-с шоколадным тестом!Да ещё и с ключкво!

yulia mama dochi

26 мая 2014, 07:30

скушал кусочек и сыт....

svetkins999

26 мая 2014, 22:37

Класс!

манюша

30 мая 2014, 05:52

Спасибо, Татьянка!

манюша

30 мая 2014, 05:53

Порадуй зятя!