Вход | Регистрация
Украинские налистники с творогом и изюмом
Ингредиенты
- яйцо - 6 шт
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- молоко - 1 л
- масло раст. - 2 ст.л.
- мука - 14 ст.л. (с горкой)
- начинка:
- творог - 500 гр
- желток - 2-3 шт
- сахар коричневый мистраль - 1/2 ст. +для посыпки
- сливочное масло
Пошаговый рецепт приготовления
1. Взбить яйца с солью и сахаром.
2. Добавить теплое молоко. Перемешать.
3. Затем аккуратно ввести муку, постоянно мешая венчиком.
4. Влить растительное масло.
5. Выпекать налистники (блинчики) на раскаленной и смазанной сковороде с двух сторон до готовности.
6. Приготовить начинку. Творог (у меня деревенский) смешать с коричневым сахаром и желтками. Добавить промытый изюм. Перемешать.
7. На одну сторону налистника выложить 1 ст.л. начинки, свернуть конвертом.
8. Начиненные налистники уложить в смазанную форму. На каждый положить по кусочку масла и посыпать сверху коричневым сахаром.
9. Запекать в горячей духовке 20 минут.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Налистники (украинское название налисники) - разновидность блинчиков с творогом, запеченных изначально в печи, а в наших современных условиях — в духовке. Получаются они очень мягкие, пропаренные со сливочным маслом. Очень вкусные! Редко без них обходится по-настоящему большой праздник в украинской семье: свадьбы, дни рождения, церковные праздники.
А вот знала я это название, и книжка по украинской кухне у меня есть, и подружка моя из Одессы мне рассказывала - а вот не делала я... Однако сейчас возьмусь... Вкусно, красиво!
делайте. очень вкусненько
Тамарочка, очень вкусно
спасибо Светик!
эхх, налистнички, да самоварчиком. да на пророде
ага Зоенька! было вкусно!
Как всегда: вкусно, сочно, ярко, просто замечательно!
спасибо большое!
Конечное,это так вкусно!!!
спасибо Аллочка!
однозначно...
пора печь блинчики.
..страдаю,глядя на фото..
..пекла похожие с маком,помню,как это было вкусно...
.
ага было вкусненько! мои слопали с большим удовольствием!
МММММ откус такой красивый! Тоже сразу захотелось таких налистников!
спасибо! угощаю от души, пусть и виртуально!
Ну вот - родное сердцу название прочитала. Вкусняшка, спасибо
спасибо за отзыв!
Хоть я и на Украине живу , но у на на юге это бЛины, а приехала в гости к родственникам мужа ,они в центральной части живут .. Так у них налистники .. Томочка , подтверждаю , что это очень вкусно !! Только они их на заворачивают , а в трубочки закручивают ..
Фотографии замечательные .. 
Оля, спасибо за информацию. я и не знала что на украине такое название у наших блинов
спасибо Елена!
Смотреть невозможно - как аппетитно!!!!!
спасибо Танюш!!!
Это очень вкусно! Я часто готовлю похожее блюдо,так как в доме постоянно есть сыворотка, она и идет в разную выпечку.
Блинчики с творогом - это очень вкусно!
Обалдеть, как вкусно ! ! !
Ооочень вкусные налистники! И фото супер!!!
Очень смачно!
Спасибо всем за внимание