Греческий салат с жареным сыром
Попробуйте наш греческий салат с жареным сыром: сочные огурцы, помидоры, сладкий перец, оливки и фета в сочетании с нежным лимонным соусом!
Продукты
- огурцы - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- лук репчатый салатный - 1 шт.
- кинза - полпучка
- маслины - 10 шт.
- сыр фетакса - 100 г
- сыр твердый - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- мука кукурузная - 2 ст.л.
- чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
- сухари панировочные,
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лимонный сок 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Огурцы, помидоры, перец и фетаксу нарезаем кубиками.
Лук - тонкими полукольцами.
Всё перемешиваем, добавляем маслины и рубленую зелень.
Отставляем в сторону.
Сыр твердый нарезаем брусочками 1,5 на 3 см, муку смешиваем с чесноком, яйцо взбиваем.
Каждый кусочек сыра обваливаем в муке с чесноком, окунаем в яйцо и панируем в сухарях.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем сыр до румяной корочки.
Для сервировки я использовала предварительно замоченные в ледяной воде листья салата.
Так они дольше остаются хрустящими.
Сам салат заправляем маслом и лимонным соком, солим, перчим по вкусу и выкладываем на зеленые листья.
Вокруг обкладываем жареным сыром.
Под бокальчик прохладного вина объеденье, отлично подходит на ужин. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Греческая
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10494
Понравилось: 65
Автор: ViktoriaS89
Создан: 17 мая 2014, 18:54
Дополнительная информация
Комментарии
17 мая 2014, 19:06
Аппетитный !! Спасибо за подсказку , за листья салата и ледяную воду ..
18 мая 2014, 20:20
Не за что))) Спасибо за похвалу)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти