Суши с копченым палтусом,авокадо и свежим огурцом
Ингредиенты
- 200 мл. риса для суши
- 60 мл. рисового уксуса
- 250 мл. воды
- 2 листа нори blue dragon
- -
- палтус копченый
- 2 ст л малинового пюре
- авокадо
- лимонный сок
- свежий огурец
- -
- для подачи
- маринованный имбирь
- соевый соус
- васаби blue dragon
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить рис для суши
Огурец порезать палочками,удалив сердцевину с семечками
Половину палтуса обмазываем пюре (или соком) из малины и оставляем на 15 минут,вынимаем и немного обсушиваем
Авокадо очистить,нарезать слайсами и сбрызнуть лимонным соком
Кладем нори гладкой стороной вниз
Выкладываем рис,не забывая смачивать руки водой с уксусом
Переворачиваем рисом вниз на коврик,застеленный пленкой
По краю выкладываем светлый палтус,на него малиновый,огурец
С помощью коврика скручиваем
аккуратно выкладываем сверху авокадо,накрываем пленкой
Ножом,смоченныйм в воде,нарезаем на 6-8 частей
Прижимаем пленку ковриком,снимаем ее
Подаем с маринованным имбирем,соевым соусом и васаби
Нарезаем на 8 частей
Подаем с маринованным имбирем,соевым соусом и васаби
Очень вкусное сочетание! Люблю палтус,а в компании с авокадо-супер!
Нам тоже очень понравилось сочетание!Спасибо!
вот же красиво -то как!а вкусно!!!сестра,приобретай японскую одежду,учи японску мову и будет у вас в городе лучший ресторан "Суси",я так подозреваю,в Европе!!!!!талант!
кимоно имею Могу пару фраз на японской мове проглаголить Не,на ресторан за всю жизнь не накоплю,даже всей семьей,так что вкушай сестра домашнюю японскую
обещай тогда уж кимоно напялить и по-японски калякать,когда угощать будешь...чтобы прочуЙствовала Света всю прЙлесть той заморской кухни.....мечта!
Кимоно будет)))Калякать - громко сказано,но чего-нибудь изображу Не боись - прочувствуешь по полной!
ну ничего себе
Что такое,Зайка?Неужто не глянулись?Каюсь,сегодня без морковки
да наоброт, у меня просто нет слов, красота то какая, да ещё с малинкой
Аллочка - настоящая королева суши!
Наташ,да что ты,какая королева,я же только только к японскому станку встала!А вообще,я так благодарна конкурсу - иначе бы точно не осмелилась суши начать)
Зато как встала, так и не отташишь - столько шедевров уже вышло!!! Вам, девушка, любая кухня по плечу!
Муж таааак счастлив - суши готов тазиками-тазиками))))
Как красиво и вкууусно!
Спасибо!
Какая красота ..
Очень аппетитно! А зря от ресторана отказываешься
На ресторан точно не потяну!)))) Спасибо,Машуль!
Аллочка, молодец! Шикарно у тебя все получается!
спасибо,засмущали!
ВАУ!!! Это по нашему!!!
Да с палтусом малиновым
Палтус в малиновом пиджаке!
Как вкусно!
СУПЕР!! СУПЕР!!!! Аллочка, супер!!!!!!
Спасибо,Танюш!