Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Конвертики из лаваша с домашней ветчиной и пикантной намазкой

Конвертики из лаваша с домашней ветчиной и пикантной намазкой — нежность и вкус в каждой порции. Узнайте секреты приготовления с куриным филе и брынзой!

Продукты

для домашней ветчины:
куриное филе из грудки и бедер – 1 кг
сухое молоко – 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
шампиньоны консервированные – 8 шт
оливки б/к (можно фаршированные лимоном) – щедрая горсть
для начинки:
куриная ветчина – 1-2 ломтика
брынза слабосоленая – 3 ст.л.
соус соевый – 1 ч.л.
укроп свежий – небольшой пучок
помидор свежий крупный – 1 шт
лаваш армянский – количество листов не определено

Пошаговый способ приготовления

Для куриной ветчины куриные грудки пропустить через мясорубку два раза, затем пробить погружным блендером, добавить порезанные кусочками куриные бедра, добавить сухое молоко, оливки и консервированные шампиньоны, посолить и поперчить по вкусу.

Выложить фарш в пакет для запекания и поместить в ветчинницу.

Положить ветчинницу в холодильник и выдержать там пару часов.

Положить ветчинницу в кастрюлю с кипящей водой и варить минут 40. Вытащить горячий цилиндр, дать ему немного остыть, отправить до полного остывания в холодильнике.

Для намазки: нарезать помидор мелкими кубиками, измельчить укроп, брынзу размять вилкой, добавить соевый соус, перемешать.

Лаваш армянский разрезать по своему усмотрению, в зависимости от величины самого листа. На кусок лаваша намазать начинку, выложить пару ломтиков куриной ветчины, завернуть конвертом. Обжарить конвертики на гриле или мангале (или просто на сковороде), у меня используется электрический гриль( по 2-3 минуты с каждой стороны).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12397

Понравилось: 13

Автор: Svettt

Создан: 15 мая 2014, 12:55

Каталоги: Бутерброды Закуски Лаваш

Дополнительная информация

Ветчина и сама по себе невероятно вкусная. В сочетании с пикантной намазкой и хрустящим лавашем получается наивкуснейшее лакомство. Учитывая, что ветчина диетическая, калорий в данном блюде не так уж и много, что немаловажно. Ведь на свежем воздухе и слона слопаешь.