Капытка белорусская из молодого картофеля
Капытка белорусская — аппетитное блюдо из молодого картофеля, пшеничной муки, свиного сала, лука и шпика. Попробуйте домашний вкус по уникальному рецепту!
Продукты
- 12 средних картофелин
- ½ ст. пшеничной муки
- соль
- 20 г свиного сала
- 1 средняя луковица
- 200 г шпика
Пошаговый способ приготовления
Картофель промыть, положить в кастрюлю и залить водой.
Дать закипеть, выключить.
Это делается для того: чтобы много сока не текло и картошка не темнела.
Картофель почистить, натереть на мелкой терке.
Добавить муку, посолить по вкусу, замесить крутое тесто.
Тесто слегка раскатать.
Разрезать на ромбы со стороной 5 см.
Противень смазать салом, выложить кусочки теста
Запекать до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20 минут.
Лук почистить, мелко порезать.
Шпик порезать небольшими кусочками, выложить в разогретую сковороду и жарить, помешивая, около 3-5 минут, затем добавить лук и жарить еще 3-5 минут.
Подавать капытку к столу горячей, с жаркой из лука со шпиком в качестве гарнира.
Блюдо так же можно подавать с растопленным сливочным маслом или сметаной.
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Белорусская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 25917
Понравилось: 9
Автор: Ольга
Создан: 12 мая 2014, 14:02
Дополнительная информация
Комментарии
12 мая 2014, 14:12
аппетитно
12 мая 2014, 14:26
Интересно! Для меня новый рецепт.
12 мая 2014, 14:36
очень аппетитно
12 мая 2014, 17:59
Интересно ..
14 мая 2014, 19:43
вкусно. пробывал
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти