Скумбрия в пергаменте
Приготовьте вкусную скумбрию в пергаменте с картофелем! Рецепт с растительным маслом, солью, перцем, сушёным базиликом и лимонным соком.
Продукты
- скумбрия - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль
- перец
- сушёный базилик
- сок лимона - 2 ч.л.
- бумага для запекания
- картофель (небольшой) - 0,8 кг
Пошаговый способ приготовления
Скумбрия запечённая в пергаменте просто обалденно вкусная.
Сочное и нежное мясо, с аппетитным золотистым цветом.
Рецепт очень простой, но надеюсь будет у вас любимым.
Свежую скумбрию почистить. Обязательно удалите чёрную плёнку в брюшке (она придаёт горечь в готовом блюде ).
Посолите сверху и внутри, поперчите, посыпте сушёным базиликом, сбрызгните лимонным соком и растительным маслом.
Закройте и поставьте мариноваться на 2 часа в холодильник.
Разогрейте духовку до 200 гр.
Выложите скумбрию на смазанную растительным маслом, с краю бумагу и заверните. Подогните края и выложите в форму для запекания.
К скумбрии я решила запечь и картофель.
Картофель тщательно вымыть, разрезать пополам, выложить в смазанную форму.
Рыбу и картофель ставим в духовку и запекаем 25 минут.
Подаем с зеленью.
Пикник когда идёт дождь устраиваем дома, приятного аппетита и весёлого настроения!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 мая 2014, 13:21
Вкусная скумбрия ! ! !
11 мая 2014, 14:59
Возьму на заметку рецептик Попробую, надеюсь понравится. Не очень нравится своеобразный вкус скумбрии, но готовлю абсолютно из полезности этой рыбы
11 мая 2014, 15:40
Хороша рыбка ..
11 мая 2014, 21:43
Запечёная скумбрия - что может быть вкусней и полезней?
12 мая 2014, 06:04
Спасибо !
12 мая 2014, 06:03
Рыба получается очень вкусная ,сочное филе ,надеюсь понравиться
12 мая 2014, 06:04
Очень
12 мая 2014, 06:07
Мне кажется ,даже вкусней мяса ела и ела бы
12 мая 2014, 14:21
Запекала я так скумбрию - могу подтвердить - это очень вкусно!
13 мая 2014, 08:16
Спасибо !
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти