Картофельный гратен с зелёным горошком

Готовим гратен с ароматом запечённого молодого картофеля с сыром, зеленым горошком и с аппетитной корочкой.

1. Картофель моем, очищаем и нарезаем тоненькими кружочками. Затем укладываем картофель в форму для запекания.

2. Приправим картофель солью и перцем. Перемешаем. Сверху посыпаем половиной порции тёртого сыра.

3. На сыр высыпаем весь горошек.

4. Заливаем картофель молоком,

5. и засыпаем сверху второй частью сыра.

6. Затем посыпаем мускатным орехом.

7. Закрываем сверху фольгой. Делаем на фольге небольшие проколы

8. и запекаем в хорошо разогретой заранее духовке до 220°С около 40 минут. Затем снимаем фольгу и 5 -10 мин. даем гратену покрыться аппетитной корочкой в духовке.

Приятного аппетита!