Компот

Соленья и маринады

Роллы с копченым угрем и русским акцентом

Name: Роллы с копченым угрем и русским акцентом.
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Японская
Ingredients: готовый рис для суши; нори «blue dragon»; соленый огурец; копченый угри; укроп; сливочный сыр; яйцо; соевый соус «blue dragon»; соевый соус «blue dragon»; васаби «blue dragon»; маринованный имбирь «blue dragon»

Попробуйте наши роллы с копченым угрем и русским акцентом: сливочный сыр, соленый огурец и васаби. Идеально для подачи с соевым соусом и маринованным имбирем!

Продукты

готовый рис для суши - 200 г
нори - 2 листа
соленый огурец - 1
копченый угорь - 100 г
укроп - 4 веточки
сливочный сыр - 50 г
яйцо - 1
соевый соус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
васаби - 1 ст.л.
маринованный имбирь - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Огурец нарезать длинными тонкими полосками. Если огурец крупный, удалить семена.

Угря и сыр нарезать так же

Смешать яйцо и 1 ст л соевого соуса. И поджарить 2 яичных блинчика.

Полоски угря завернуть в яичные блинчики.

Циновку-макису завернуть в пищевую пленку.

Лист нори выложить на циновку блестящей стороной вниз. Отступив от верхнего края 1,5-2 см, тонким ровным слоем выложить рис. Он должен покрывать не более 2/3 листа.

Отступив от нижнего края 1 см, выложить на рис полоски огурца, сливочного сыра, угорь с яичным блинчиком и веточки укропа.

Свободную от риса часть нори смазать соевым соусом. С помощью циновки свернуть нори в тугой рулет.

Выложить его на разделочную доску. Очень острый нож смочить водой с уксусом и разрезать рулет на 6 кусочков шириной 1,5-2 см.

Подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!