Варенье

Компот

Соленья и маринады

Роллы с форелью огурцом и зеленым луком

Попробуйте наши роллы с форелью, огурцом и зеленым луком, приготовленные с использованием свежих ингредиентов и подаваемые с соевым соусом и васаби.

Продукты

200 г готового риса для суши
2 листа нори «blue dragon»
1 свежий огурец
½ авокадо
100 г слабосоленой форели
2 стебля зеленого лука (белая часть)
50 г сливочного сыра
для подачи:
соевый соус «blue dragon»
васаби «blue dragon»
маринованный имбирь «blue dragon»

Пошаговый способ приготовления

Огурец и авокадо очистить от кожицы и нарезать длинными тонкими полосками. Если огурец крупный, удалить семена.

Форель и сыр нарезать так же как овощи.

Циновку-макису завернуть в пищевую пленку.

Лист нори выложить на циновку блестящей стороной вниз. Отступив от верхнего края 1,5-2 см, тонким ровным слоем выложить рис. Он должен покрывать не более 2/3 листа.

Отступив от нижнего края 1 см, выложить на рис полоски огурца, форели, авокадо, сливочного сыра и зеленый лук.

Свободную от риса часть нори смазать соевым соусом. С помощью циновки свернуть нори в тугой рулет.

Выложить его на разделочную доску. Очень острый нож смочить водой с уксусом и разрезать рулет на 6 кусочков шириной 1,5-2 см.

Подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!