Компот

Соленья и маринады

Роллы с форелью огурцом и зеленым луком

Name: Роллы с форелью, огурцом и зеленым луком
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Японская
Ingredients: готовый рис для суши; нори «blue dragon»; свежий огурец; авокадо; слабосоленая форель; зеленый лук (белая часть); сливочный сыр; соевый соус «blue dragon»; васаби «blue dragon»; маринованный имбирь «blue dragon»

Попробуйте наши роллы с форелью, огурцом и зеленым луком, приготовленные с использованием свежих ингредиентов и подаваемые с соевым соусом и васаби.

Продукты

готовый рис для суши - 200 г
нори - 2 листа
авокадо - ½
огурец - 1 свежий
форель - 100 г
зеленый лук - 2 стебля
сливочный сыр - 50 г
соевый соус
васаби
маринованный имбирь

Пошаговый способ приготовления

Огурец и авокадо очистить от кожицы и нарезать длинными тонкими полосками. Если огурец крупный, удалить семена.

Форель и сыр нарезать так же как овощи.

Циновку-макису завернуть в пищевую пленку.

Лист нори выложить на циновку блестящей стороной вниз. Отступив от верхнего края 1,5-2 см, тонким ровным слоем выложить рис. Он должен покрывать не более 2/3 листа.

Отступив от нижнего края 1 см, выложить на рис полоски огурца, форели, авокадо, сливочного сыра и зеленый лук.

Свободную от риса часть нори смазать соевым соусом. С помощью циновки свернуть нори в тугой рулет.

Выложить его на разделочную доску. Очень острый нож смочить водой с уксусом и разрезать рулет на 6 кусочков шириной 1,5-2 см.

Подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!