Говядина в молочном соусе в мультиварке
Приготовьте нежную говядину в молочном соусе в мультиварке с чесноком, сливками и специями. Удивите семью насыщенным вкусом и ароматом!
Продукты
- говядина (одним куском) 400 гр
- молоко 250 мл
- сливки 100 мл
- чеснок 2 зубца
- сливочное масло 40 гр
- лавровый лист 1 шт
- тимьян 1 веточка
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
Мясо поперчить и посолить со всех сторон.
Чеснок выжать через пресс, натереть мясо.
В форме мультиварки растопить сливочное масло. Положить мясо и обжарить со всех сторон на программе "Выпечка".
В небольшой кастрюле молоко довести до кипения (я делаю это в микроволновой печи). Влить в форму мультиварки горячее молоко, добавить лавровый лист, тимьян. Выставить программу "Тушение" на 2 часа.
Мясо поворачивать так, чтобы оно было покрыто молоком. Когда мясо станет мягким, вынуть его из мультиварки, накрыть и держать теплым. Веточку тимьяна и лавровый лист вынуть из соуса.
Соус:
Добавить в уже имеющийся соус сливки и готовить в режиме "Поджаривание", чтобы соус стал гуще. Готовый соус пропустить через сито (я использую блендер), посолить, поперчить.
Мясо нарезать тонкими ломтиками и полить соусом.
На гарнир я подавала картофель с грибами.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
335 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 150 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13642
Понравилось: 335
Автор: zheka-peka
Создан: 26 апреля 2014, 21:38
Комментарии
28 апреля 2014, 23:18
Аппетитно ..
29 апреля 2014, 00:18
А как вкусно))))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти