Вход | Регистрация
Куличики без дрожжей с шоколадом под пьяненькой глазурью
Ингредиенты
- сливочный творожный сыр- 420 гр
- белый шоколад-75 гр
- сливки( у меня 20%)- 150 мл.
- лимонная цедра-1 ч.л.
- ванилин haas- 1 гр
- коньяк-6 ст.л.
- мука-300 гр
- разрыхлитель- 9 гр
- яйцо-4 шт
- изюм-100 гр
- сахарная пудра ванильная haas-200 гр
- сахарная пудра haas- 250 гр
- посыпушки
Пошаговый рецепт приготовления
Сливочный сыр взбиваем с 100 мл сливок.
50 мл нагреваем и разводим до полного растворения в них шоколад.
К сырной массе добавляем 1 ст.л коньяка, ванилин, растопленный шоколад и хорошо всё взбиваем.
Яйца взбиваем на большой скорости, постепенно добавляя сахарную пудру(250 гр). Масса должна увеличится в 2 раза( у меня на это ушло 10 минут)
Соединяем яичную и сырную массу и всё хорошенько взбиваем.
Добавляем цедру и перемешиваем.
Муку с разрыхлителем просеять и в несколько приёмов добавляем в тесто, которое должно получится таким, чтобы стекало с лопатки лентами.
Изюм промываем и обсушиваем. Обваливаем в 1 ст.л. муки и добавляем в тесто.
Раскладываем по формочкам на 2/3. и выпекаем при 180С минут 30-40.
Теперь глазурь: ванильную сахарную пудру разводим в 5 ст.л. конька, но сразу весь коньяк не лейте, добавляем постепенно, возможно понадобится и меньше))))
Поливаем глазурью тёплые(остывшие) куличики и посыпаем посыпушками.
С наступающим светлым праздником ПАСХИ.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень вкусные несухие куличики, Возможно мой рецептик пригодится, особенно таким как я , ленивой
. угощайтесь
ну и разломчик
Зоинька-замечательные куличики получилсь! Какой пушистый разломчик!
Хороши куличики, а я жду чистый четверг, всегда именно в этот день пеку.
Вот и я, как Лена, до четверга терплю, твои, Зоенька, вкусные малышки-куличики!
я в четверг другие буду печь... скорее всего по Нелиному рецептику,я вообще в этом году в первый раз пеку, раньше покупала
просто хотелось и эти и Нелины попробовать
Хороши куличи .. Люблю с творогом !!!
Роскошные куличики! Особенно разломчик впечатлил
спасибо, девочки
Классс!!!!!! Разлом шикарный!!!!!
Какой пушистый куличик, просто загляденье!!!
это кто у нас ленивый?!ты,чё ль?!ага,щас!никогда не поверю!Куличи красивые,высокие,прЭлестно!
я действительно лениивая, просто жуть, на долгие рецепты вообще сейчас не способна
Интересный рецептик!
отличные, пушистые!
Шикарные куличики.
спасибо, что заглянули, мои хорошие
Ух-ты, какие красавцы ! ! !
Зоенька, без сомнения вкусные куличики
. Обожаю выпечку с творожным сыром, она получается очень нежной!
это точно
Зайка, ну вот и я добралась до твоих куличиков, какие они у тебя пушистики
я сегодня пеку куличики по двум рецептам, по своему и Галины(Кудесницы) 
но и твоих бы не отказалась куснуть 
Хороши!
Какая вкусняшка!!!