Веррины с фасолью слабосоленой форелью и овощами весеннее настроение
Веррины с фасолью, слабосоленой форелью и овощами "весеннее настроение" – легкое и вкусное блюдо для вашего стола. Попробуйте сочетание свежести и аромата!
Продукты
- фасоль белая мелкая "бланш" от фирмы "мистраль" – 100 г
- авокадо спелый - 1 шт.
- помидор размером с авокадо - 1 шт.
- зеленый лук - небольшой пучок
- форель слабосоленая - 150 г
- для соуса:
- йогурт натуральный - 100 г
- горчица дижонская - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1/2 ч.л.
- укроп свежий - 1 веточка
- перец черный свежесмолотый
- соль если понадобится (учитывая соленость форели)
Пошаговый способ приготовления
Фасоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке. Откинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, удалить кожицу, мякоть нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, во избежание потемнения мякоти.
Помидор нарезать кубиками.
Форель слабосоленую нарезать мелкими кубиками.
Для соуса смешать йогурт (у меня йогурт домашний, густой), мелкорубленый укроп и дижонскую горчицу, перемешать. Поперчить по желанию, солить соус или нет, зависит от солености рыбы.
В порционные стаканы выкладывать в любом порядке нарезанные томаты, авокадо, фасоль и форель, каждый слой поливая соусом. Украсить зеленым луком.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6458
Понравилось: 16
Автор: Svettt
Создан: 14 апреля 2014, 10:29
Дополнительная информация
Невероятно вкусный салат.
Комментарии
14 апреля 2014, 10:52
Светуль, твой салат так нежно смотится в бокалах! Ты сделала правильный выбор: такая мелкая фасолька очень нежная, а заправка с укропом придаёт свежести, в результате вкус блюда должен быть фантастическим!
14 апреля 2014, 10:37
Спасибо, Натуль. Салат и правда восхитительный вышел!
14 апреля 2014, 11:14
Красивый и очень вкусный салат ! ! !
14 апреля 2014, 11:20
Очень симпатичный, свежий салат!!!
14 апреля 2014, 12:00
Элегантно и очень вкусно!
14 апреля 2014, 11:38
Спасибо!
14 апреля 2014, 12:06
Благодарю, Юль!
14 апреля 2014, 11:39
Натка, спасибо!
14 апреля 2014, 12:12
14 апреля 2014, 12:44
Представляю как вкусно!!!!
14 апреля 2014, 12:52
Вкусно, вкусно! Спасибо, девочки!!!!
14 апреля 2014, 13:15
Вкусно без сомнений! Очень понравился!
14 апреля 2014, 13:57
Очень нравится такая подача!!! Салатик и легкий и сытный!!!!
14 апреля 2014, 15:32
какой симпатиШненький
14 апреля 2014, 15:41
Спасибо, девчата!
14 апреля 2014, 16:59
какая красивая фотография!! весна!
14 апреля 2014, 17:57
Светик , а йогурт ты сама делаешь , или покупаешь ? Вкусно !!!
14 апреля 2014, 17:33
Оль, сама! Дети йогуртницу подарили, так теперь каждые 6 дней делаю. И как раньше без нее жила, не знаю. Такой вкусный йогурт, обалденный. Муж так вообще подсел конкретно на него.
14 апреля 2014, 18:02
Мерси, племяшка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти