Вход | Регистрация
Сочный салат из груши с фундуком и сельдереем.
Ингредиенты
- 1. груша -спелая, но не мягкая-1 шт
- 2. сельдерей корневой -кусок примерно вполовину груши
- 3. фундук-3 ст.ложки ядер
- 4. салат с хрустящими листьями-2-5 листьев- зависит от размера
- 5. петрушка- пару веточек
- 6. базилик-3-4 стебля
- 7. сироп шиповника-1 ст.ложка
- 8. лимонный сок-2 чайных ложки
- 9. масло оливковое экстра-2 ст.ложки
- 10. перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
1. Фундук освободить от скорлупы, прокалить , остудить и очистить от пленок. Нарубить крупно ножом -не толочь.
2. Сельдерей очистить , промыть-просушить и нашинковать тонкой мелкой соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.
3. Салат промыть и высушить. Нарвать некрупно. Лучше, если это будет хрустящий сорт, на моем было написано -редиччио...зеленый сорт..
4. Грушу очистить и нарезать ломтиками-четвертинками, сбрызнуть лимонным соком. Петрушку нарубить. Все смешать в миске.
5. Очень мелко изрубить листочки свежего базилика. Залить их сиропом и лимонным соком, поперчить по вкусу и взбить, подливая оливковое масло. Заправить соусом салат и сразу подавать.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Салат получается нежным, освежающим, ароматным. Если фрукты и овощи брать из холодильника-то в летнюю жару это будет чудесный перекус. Мягкая сладковатая гамма и приятный контраст хрустящего салата и орехов с сочной мякотью груши доставят удовольствие от поедания. Эх- такой бы салат на завтрак почаще….но в 6 утра кто ж станет возиться, вроде 15 минут -но утром….неее…
.а жаль…
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
С сельдереем я так и подружилась в салатах, но сочетание отменное. В жару это будет просто бомба!
НЕ подружилась
Хрустяще-манящий салат!
Очень симпатичный салат, моймуж обожает грушевые салаты, обязательно попробую. Спасибо!!!
Какой салатик красивый! И вкусный естественно! А фото-вообще -глаз не оторвать!
Оксана, не пробовала грушу с сельдереем, но верю, что вкусно.
Так в выходной можно забацать, всего 15 минут и салатик готов
Вкусный салат!
Очень интересно, люблю такие вещи
Гармоничный такой салатик!!!!!
я тоже утром на такое не способно. а во в обед с большим удовольствием
Ксюша , чудесный салат ! Я смотрю , ты любишь использовать сироп шиповника ..
Что он придает блюду ? 
Спасибо , за ответ , Ксюша !
Хочу, хочу
Класный салатик