Сочный салат из груши с фундуком и сельдереем.

Фото к рецепту: Сочный салат из груши с фундуком и сельдереем.

Ингредиенты

  • 1. груша -спелая, но не мягкая-1 шт
  • 2. сельдерей корневой -кусок примерно вполовину груши
  • 3. фундук-3 ст.ложки ядер
  • 4. салат с хрустящими листьями-2-5 листьев- зависит от размера
  • 5. петрушка- пару веточек
  • 6. базилик-3-4 стебля
  • 7. сироп шиповника-1 ст.ложка
  • 8. лимонный сок-2 чайных ложки
  • 9. масло оливковое экстра-2 ст.ложки
  • 10. перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

1. Фундук освободить от скорлупы, прокалить , остудить и очистить от пленок. Нарубить крупно ножом -не толочь.

2. Сельдерей очистить , промыть-просушить и нашинковать тонкой мелкой соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.

3. Салат промыть и высушить. Нарвать некрупно. Лучше, если это будет хрустящий сорт, на моем было написано -редиччио...зеленый сорт..

4. Грушу очистить и нарезать ломтиками-четвертинками, сбрызнуть лимонным соком. Петрушку нарубить. Все смешать в миске.

5. Очень мелко изрубить листочки свежего базилика. Залить их сиропом и лимонным соком, поперчить по вкусу и взбить, подливая оливковое масло. Заправить соусом салат и сразу подавать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салат получается нежным, освежающим, ароматным. Если фрукты и овощи брать из холодильника-то в летнюю жару это будет чудесный перекус. Мягкая сладковатая гамма и приятный  контраст хрустящего салата и орехов с сочной мякотью груши доставят удовольствие от поедания. Эх- такой бы салат на завтрак почаще….но в 6 утра кто ж станет возиться, вроде 15 минут -но  утром….неее….а жаль…laugh


5.04.5075173815233831.016
ogiway

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Постный стол!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Оксан, твоим-бы салатом начать, а колбасками закончить ! ! !

ogiway
14.04.2014 10:35

sadОх- с колбасками я бы и день начинала-и вечер заканчивала!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!А потом уже и салатик не помешает!no

Svettt
14.04.2014 10:36

С сельдереем я так и подружилась в салатах, но сочетание отменное. В жару это будет просто бомба!

Svettt
14.04.2014 10:37

НЕ подружиласьangel

ogiway
14.04.2014 11:00

laugh Светочка-еще вся жизнь впереди-дружись-он парень пользительный, сельдерей-то!!!!!!!!

ogiway
14.04.2014 10:37

laugh ДА-точно!angry

Alisa27
14.04.2014 10:46

Прекрасный салатик!!!

ogiway
14.04.2014 11:01

sadАлиса-вкусный и полезный вышел-и так незаметно исчезает !no

mama tasi

Хрустяще-манящий салат!

ogiway
14.04.2014 11:01

sadАхха-завлекательный, Наташенька!!!!!!!

dobry_doktor

Очень симпатичный салат, моймуж обожает грушевые салаты, обязательно попробую. Спасибо!!!

ogiway
14.04.2014 11:27

Какие люди! На здоровье!!!!!!!!!!

pinkflamingo1962

Какой салатик красивый! И вкусный естественно! А фото-вообще -глаз не оторвать!

ogiway
14.04.2014 15:15

angryСпасибо, Лелик!Я переживала, что будет бледновато, но вроде ничего вышло!sad

antea
14.04.2014 12:48

Оксана, не пробовала грушу с сельдереем, но верю, что вкусно.

ogiway
14.04.2014 15:18

sadАнна Юлиановна,  сельдерей у нас китайский-он ароматный, но не горчит, а сладковатый, поэтому вполне себе хорошо вышло, и фундук тут очень к месту. Спасибо за доверие!!!!!!angry

Tamara Shepeleva

Так в выходной можно забацать, всего 15 минут и салатик готов

ogiway
14.04.2014 15:22

laughВ выходной можно, это да!

Ольга♥Ч

Вкусный салат! 

ogiway
14.04.2014 15:22

sadСпасибо, Оленька!!!!!

Lgrant (Лена)

Очень интересно, люблю такие вещи

ogiway
14.04.2014 15:23

sadЛеночка-сама люблю, только вот всегда то лень, то некогда!angry

byrenka
14.04.2014 14:21

Гармоничный такой салатик!!!!!

ogiway
14.04.2014 15:23

Аха- Танечка, ничего себе такlaughangry

krolya
14.04.2014 15:18

я тоже утром на такое не способно. а во в обед с большим удовольствием

ogiway
14.04.2014 15:26

laugh В обед маловато бует, токо если вместо десерта!noangry

Olga
14.04.2014 17:16

Ксюша ,  чудесный салат ! Я смотрю , ты любишь использовать сироп шиповника ..   Что  он придает  блюду ? 

ogiway
15.04.2014 06:55

laugh​О- ты еще не попадала на эту темку? Девчата часто спрашивали вначале.  Во многих  рецептах нужно чуть подсластить блюдо-  для этого  многие использую  мед. Так вот-однажды у меня не было под рукой меда-и я попробовала сироп-этот у меня всегда-я мальчишек подпаиваю постоянно. ОКазалось-это намного удобнее. Сироп достаточно жидкий и разводится и смешивается моментом, аромат у него слабый-не то, что у меда, который не всегда желателен. Сахар и пудра тоже смешиваются хуже...Вот поэтому я его-сироп этот -и пихаю везде, где требуется уравновесить  кислоту или подсластить блюдо. А вот тут с маслом он еще и стуктуру дает нежную. Поэтому воооотnoangryПопробуй!

Olga
15.04.2014 09:36

Спасибо , за ответ , Ксюша ! 

avani
14.04.2014 18:46

Хочу, хочу Класный салатик

ogiway
15.04.2014 06:56

laughАй, ЗАйка плохо на тебя влияет!noangry Не плачь-угощайся!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты