Котлеты из капусты.фм

Ингредиенты

капуста белокачанная-500 гр.
яйца-2 шт.
манная крупа-1/4 ст.
лук репчатый- 1 шт.
масло сливочное-15 гр.

жир для жарения-25 гр. (я жарила на растительном масле)
панировачные сухари-1 ст.л.
соль-по-вкусу.
горячая вода или бульон,в книге не указанно точно,я брала воду 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту вымыть и мелко нарубить.

Залить горячей водой,тушить на слабом огне пока жидкость не выкипит.

Добавить в капусту манную крупу,размешать,тушить около 15минут(можно подлить ещё воды либо бульона).

В отдельной сковороде обжарить лук.

Капусту переложить в миску и слегка остудить.

Добавить к ней лук,яйца,соль,перемешать до однородной массы.

Сформовать котлеты,запанировать в сухарях и жарить до появления коричневой корочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Девочки,я взяла половину порции,но так как у меня маленькие яйца,то добавила два,а не полтора как уж положенно ,думаю это не серъёзный мой проступок surprise

Книгу мне прислала наша Зайка,спасибо дорогая angry многое там нашла,листочки загнула,буду готовить

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Лен, автор книги в. Алямовская? Мне нравиться этот автор. Первую книгу мне подарил друг сына (ныне покойный). Я по ней иногда готовлю и бережно храню. Вторую прислала мне наша Оксик. Спасибо ей огромное!

А котлетки получились замечательные!

Лена72

09.04.2014 20:01

Ответить

Нет, Маша, автор Николай Могильный, кника другая у меня, но кстати этот рецепт ещё у меня и в другой книге есть.

Нуф-Нуф

09.04.2014 20:13

Ответить

Какие красивые котлетки!

Tamara Shepeleva

09.04.2014 21:43

Ответить