Тыквенные кексики с пряностями
Ингредиенты
- 300 гр. мякоти тыквы
- 175 гр. муки
- 75 гр. сливочного масла
- 2 ст.л. мёда
- 3 яйца
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 100 гр. сахарной пудры haas
- 2 апельсина
- 50 гр. фундука
- 1 звёздочка бадьяна, 2 гвоздички
- 0,5 ч.л. корицы ("haas")
- 1/4 ч.л. молотого имбиря
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву нарезаем ломтиками и отвариваем в небольшом количестве воды до мягкости.(я приготовила её на пару)
Готовую тыкву пюрируем.
Из одного апельсина выжимаем сок, а второй нарезаем на тонкие кружочки.
Мягкое сливочное масло сбиваем с сахарной пудрой.
Бадьян и гвоздички растолчём.
Добавляем все пряности к маслу.
Сбивая, добавляем по одному яйцу, затем подмешиваем небольшими порциями муку с разрыхлителем.
Вливаем сок и мёд, добавляем тыквенное пюре и хорошо перемешиваем.
Орехи крупно рубим и 3/4 добавляем в тесто.
Выкладываем тесто в форму( у меня получилось 6 маленьких кексиков и 1 по-больше 10х20)
сверху распределяем нарезанный апельсин и посыпаем оставшимися орехами.
Выпекаем при 180С около 30 минут- маленькие и 45-50 минут- большой.
Готовым кексам даём полностью остыть в форме.
Наливаем себе любимый чай и вместе с кексиками наслаждаемся!
Дополнительная информация
на улице хоть и весна, у нас даже солнышко светит. но всё равно дует холодный ветер и после прогулки попить вкусного чайку, да с таким кексиком- одно наслаждение
Угощайтесь
Вкусно!!!!
Вкуснотища! мне особенно в прямоугольной форме понравился!
Зай, а как красиво
Зоя .. Интересный рецепт !!!
Славный ароматный кексик
это точно!Чаёк да с таким кексиком- одно наслаждение!!!
Зайка, дразнишься вот где сейчас тыкву искать, придется ждать осени
Да-же очень аппетитно ! ! !
Ароматный кекс!
Это очень вкусно и тааак ароматно!!!Тыквенное - мое и в фаворитах!!!
я знаю и часто твоими рецептиками пользуюсь
Последняя тыква лежит у меня, ломала голову, что из нее приготовить. А тут такой красивый рецепт, как по заказу. Спасибо!
буду рада, если пригодится
спасибо, мои хорошие, что заглянули и оценили
Какие они классные!!!!!!
Так,двигайте ближе ваш кексик с прянностями!
Димочка, да пожалуйста
Замечательные сочные кексики!
Ароматно и так по домашнему!
Зайка, Классные кексы и Классные фото!
спасибо, Лилечка... а на счёт фото от тебя считаю за комплимент
Тыквенные, да ещё и с апельсинами. Должно быть очень вкусно
очень