Компот

Соленья и маринады

Клубничный соус с перцем чили

Name: Клубничный соус с перцем чили.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: клубника; кинза; острый перец; чеснок; клубничный джем; лимонный сок; соевый соус; перец

Попробуйте клубничный соус с перцем чили, свежей клубники и кинзой. Рецепт включает зубок чеснока и лимонный сок для уникального вкуса!

Продукты

клубника - 100 г
кинза - небольшой пучок
острый перец - 1 маленький
чеснок - 1 зубок
клубничный джем - 0.5 ч.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
свежемолотый перец

Пошаговый способ приготовления

1. Клубнику выложить в чашу блендера, пробить в пюре, протереть через сито. Я делала на пробу не протирала через сито. Затем добавить лимонный сок, соевый соус, джем, перец.

2. Перец очистить от семечек и измельчить блендером с чесноком и кинзой.

3. Смешать клубнику с чесночной смесью.

У меня не было свежей клубники, но обязательно буду еще готовить, как только появится сладкая, ароматная ягода. Невероятно вкусный соус, который отлично подойдет к мясу гриль, а так же к курице, да и просто на свежий хлебушек очень вкусно. И как заправка к салатам тоже будет здорово!

Приятного аппетита!