Горчичный хлеб в пост и не только
Приготовьте вкусный горчичный хлеб в пост и не только! Используйте муку, теплую воду, сахар, соль, дрожжи и различные масла. Добавьте кунжут для аромата!
Продукты
- 3 ст. муки ( ст. 250 мл )
- 1 ст. теплой воды
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. горчичного масла
- для смазки
- 1-2 ч.л. горчичного масла
- кунжут
Пошаговый способ приготовления
В теплой воде растворить дрожжи с сахаром
Влить оба вида масла,перемешать
Всыпать просеянную муку с солью
Замесить тесто - гладкое и эластичное,к рукам не липнет
Положить в емкость,накрыть и в тепло на 1,5 часа
Обмять и выложить в форму (я иногда делю на несколько частей и укладываю в форму колбасками или шариками
Накрыть полотенцем,намоченным в горячей воде и оставить в теплом месте на 30 минут
Смазать кисточкой,смоченной в горчичном масле и посыпать кунжутом
Духовка на 180-190
Выпекать до золотистого цвета (у меня 40 минут)
Выложить на решетку и охладить
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12792
Понравилось: 23
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 02 апреля 2014, 14:33
Дополнительная информация
Охладить не получилось - резали теплым.Хрустящая корочка и нежнейший мякиш,едва уловимый горчичный аромат - это стоит попробовать!!! Жаль,что погода не позволяет сфотографировать во всей красе!Поверьте на слово - это очень вкусно!
Похожие рецепты
Комментарии
02 апреля 2014, 16:03
какой же он пупырчатый
02 апреля 2014, 16:05
Зайка,а какой он вкусный
02 апреля 2014, 16:17
знаешь,что я тебе по секрету скажу?!никогда не получается у нас дождаться полного остывания хлеба...вечно весь "обглодают",пока ещё тёплый....горчичный-это интересно! тебе верю всегда!
02 апреля 2014, 16:18
Вот - ты меня понимаешь!ну ни разу остывшим не пробовала - всегда иль горячий или теплый!Жаль,что горбушек только 2
02 апреля 2014, 16:42
ага!
02 апреля 2014, 16:58
Аллочка, какой шикарный хлебчик. Так и хочется отломить горбушечку
02 апреля 2014, 17:12
Светочка,горбушечки я в одного на раз умяла А не горбушечка не пойдет???
02 апреля 2014, 17:18
Классный хлебушек! У меня сейчас в духовке тоже подходит хлебушек, правда сладкий, сдобный с изюмом. Но до горчичногоч тоже доберусь.
02 апреля 2014, 17:37
Алла .. Очень хлебушек удался ! А я у нас и не видела горчичного масла !
02 апреля 2014, 17:53
Да,лучше домашнего трудно сыскать!Не знаю,может кто знает хорошую булочную,но я не в курсе,магазинный хлеб это нечто,в плохом понимании. Спасибо,Катюша!
02 апреля 2014, 17:53
А мне казалось,что оно уже везде продается!
02 апреля 2014, 17:57
Ну вот не успела. Ладненько давай мякушку
02 апреля 2014, 19:20
Красавец!!!!!
02 апреля 2014, 19:21
Спасибо,Танюша!
02 апреля 2014, 21:17
Аллочка, шикарный хлеб! Так и тянется рука за кусочком!
02 апреля 2014, 22:15
Какой мякиш! Знаешь, я бы сама не дождалась охлаждения
02 апреля 2014, 22:20
Хлебушек бесподобный, ноздрястый!!!! Супер!
03 апреля 2014, 03:47
Это вы просто резать не умеете! Не две- а больше! Еще снизу и сверху
03 апреля 2014, 03:51
Вот -шедевр именно Волгоградской кухни! Горчичный хлебушек!!!!!!!!!!! НУ-20 лет назад горчичные батоны были хороши! А сарептовское горчичное-нет...не продают за пределами...Есть -но и дорого очень, и вкус-не тот...совсем не тот...А как я любила помидорный-из летних настоящих-то-салаткик с луком -много чтоб -и с горчичным маслицем! Ммммм!! А старший ребенок у меня успел деликатес полюбить-картошку в мундире макать в блюдце с горчичным маслом и сверху крупной солькой-это что-то...Ээээээээх...
03 апреля 2014, 08:39
Спасибо,Лиля!
03 апреля 2014, 08:12
Так нас много таких!
03 апреля 2014, 08:43
Подписываюсь под каждым словом,Окси - как только Сарепту купили - масло стало и на масло не похоже - аромат едва уловимый,цвет не тот,покупаем на ярмарке у частников - это да,то масло.А с помидорками летними,да лучку побольше или картошечку отварную с селедочкой полить-ух,аж голова закружилась
03 апреля 2014, 10:14
И я горчичный очень люблю! Шикарный хлебушек
03 апреля 2014, 15:12
Аппетитный хлебушек!!!! Разрез - обалденный!!!
03 апреля 2014, 15:33
Умяли очень быстро!
03 апреля 2014, 15:40
Ни секундочки не сомневалась
04 апреля 2014, 08:33
Супер ! ! !
05 апреля 2014, 12:18
Такой хлебушек в магазине не купишь, роскошный разрез, такой ноздрястый!
05 апреля 2014, 12:40
В наших магазинах точно не купишь!Еще закваску освою - и держитесь булочные
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти